台州人忘不掉的老城记忆，原来都藏在洪家

洪家，唐时濒海，常有鸿鸟聚栖，故称鸿家。后历代洪姓氏发展为当地人口占比最多的大姓，遂改名洪家，是椒江区南部一个历史悠久的集镇，为老黄岩县四大牛市之一，俗称洪家场。

洪家老城，是椒江和路桥两城间极具韵味的一处热闹之地。它作为商贸核心区的主阵地和交通要道之一，早晚总是人头攒动。

你是否好奇，老城热闹，这里都有着什么样的生活故事？

01

烟火涌动间

人情最足时

若去洪家过个早，会发现这里的热闹自带分隔线，在内是热气腾腾的市井烟火；在外车流涌动，记录着无数人的赶路记忆。

这是个开放包容的老城，生活每天都在热烈地开展。

随机择个路口向里走去，目光所及，满眼的生动。

几人悠悠闲逛，几人兜起早餐匆匆离去，几人静坐着看人来人往；认识了一辈子的老友还保持着生活的情趣，新与旧的时光交错而来。

没有机械的微笑，没有过分的规矩客套，每日的生活质朴而鲜活。

抵达热闹前的小巷，有棵不知几年树龄的老树。它穿过早已无人居住的石屋，挤着缝隙，向最高处伸展，清风微拂，树叶沙沙宛若流年，沉默地见证着老城发生的一切。

老城活跃着两个市场，每逢二、七出集日最为热闹。路过的爷爷说，大的菜市里汇聚着多是生鲜家禽，外围的小摊兜则售着蔬果鸡鸭蛋，沿着几条支道排排散开。

要想了解老城的“性格”，一定要逛逛它排排交错的小摊。

这儿的摊主们从不费心思去寻摊点，直接在自家旁支个小桌、摆个箩筐，售几斤蔬果，赚几两碎银。墙上写着的“自产自销”四字无形中给这些蔬果印上了“新鲜”的标签。

自家种的蔬菜，还带着泥土和雨露的润泽，是生活老手的最爱。

摊主们互为邻里，买家和卖家间也有常常照面的老友，人和人交流互动中，藏着老城最浓的人情味。

在这闹哄哄中走上一圈，便能窥见一隅最真切的市井画卷，它带着一种凌乱的、粗粝的美，流动着小城真正的生命力，抚慰着走进菜市的每个人。

02

用老味道，

唤醒每个早晨

走在熙熙攘攘的人群，远远地就能被各种早餐铺吸引。

这里的早餐铺带着老城的气质，用鲜活唤醒了周遭人的每个清晨，冒着热气的食物一掀锅，空气中便有了一种温暖的味道。

桥头边有间小铁皮屋，若不是门口总有一波又一波食客往来，很难注意到这个好似“隐形”的小店。

这是杨阿姨的糖糕店，已开了三十几年。早年间她的公公就在前面的集市里摆摊，后来她接手了这门手艺，便有了这家店。

如今这间不起眼的小店，锲刻着的是几代洪家人的味觉记忆。

糖糕、糯米饭、豆腐脑、绿豆面，只卖四样却怎么也吃不腻。不过要想吃到这份甜蜜蜜一定得赶早，每日八点出头，糖糕就会售空，九点左右，杨阿姨便收桌关店。

糖糕温热软糯，不沾牙又很有嚼劲，挂上浓稠的红糖浆，空气里都流动着甜味。豆面碎是在铁盆里煮的，几番沸腾后Q弹软烂，鲜汤配糖糕，让人好生欢喜。

这儿的食客大多互相熟识，聊起天来也是你一句我一句。

问起他们最常吃的早餐，除了糖糕店，对面的炒面店、隔壁的包子铺，这三家店在老洪家人心中是顶个的存在。

03

认真生活，

把日子过活

在小桥边闲逛时，遇到位爷爷刚吃完糖糕出来。随口问了句，才知道多年前一场大火烧毁了小桥另一头的大半木房，修缮后的房屋已“重生”成现代的模样。

但好在，新与旧在这条街上产生了奇妙的化学反应，好像所有旁的气息，来到这，便会融于日常烟火。

爷爷望着小桥追忆童年，那时的路面还是青石板模样。他和玩伴们曾一起嬉戏在桥边，追逐、打闹，赏着湖水，吃着夏日的西瓜。

总有些东西，是时间无法带走的。老城在变的只是建筑的外观，不变的是留在一代又一代街坊心底的那抹温柔。

任凭外围的事物如何变迁，街坊们总有方法把日子过得纯粹鲜活。

家纺店挨着理发店、小超市邻着修车店，水果店也兜售老式甜食，生活所需一应俱全。小摊、门店、集市，构成一种混乱中的秩序，这里仍是洪家人最爱的商业中心。

老城的生活，处处皆是热闹不尽，琐碎却安宁的日常是这最真实的人间烟火。而老城所流溢的真性情与人文气息，还需你亲自前往品味。

#看见人间百态#