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文|柠檬

编辑|柠檬

你敢相信吗？添加剂“无处不在”。

预制半成品的出现，让生活中不少人都乐于接受。

可谁能想到连平时自认为购买的新鲜海鲜都可能存在问题？

那些看起来好像天然无加工的海鲜，里边可能充满了“科技与狠活”。

本身买回去是为了增加营养，想着毕竟不便宜肯定是真的。

谁知道回到家精心烹饪，却不知里边的营养物质早就没有了。

结果我们倒成了“冤大头”，真是让人提到就生气。

尤其是这种“四种”海鲜，即便就算白送也别要！

巴沙鱼

巴沙鱼经常出现在我们的家里的餐桌上，

许多父母也会觉得巴沙鱼和龙利鱼很像，而且价格还更实惠些。

就会经常买来给孩子做饭吃，可以补充营养。

平时做起来也比较的方便，做个水煮鱼什么的，又快又好吃。

巴沙鱼本身是一个很好地淡水鱼，

里边富含蛋白质、维生素和矿物质等多种人体所需的营养成分。

但是真实的巴沙鱼可能没有你想象中的那么好。

在养殖的时候很多养殖人员为了减少疾病，

会有各种的添加剂，有治疗皮肤的、净化水质的、预防疾病的。

这些巴沙鱼经过了各种添加剂以及兽药就会快速生长，

长得“白白胖胖”，可以卖个好价钱。

看着新鲜美味的鱼肉感觉今天又是健康的一天呢！

但实际上鱼肉上的“科技与狠活”可能日积月累的在伤害你的身体。

尤其是一些家长更要注意这些“黑心”商家为了赚钱的不择手段。

在给孩子选择营养的食物时多多注意，留个心眼。

虽然巴沙鱼和龙利鱼比较相似，还是尽量选择好的品种。

当然除了鱼以外更多人的还是虾，但没想到虾竟也弊端百出。

冷冻虾仁

虾的品种各式各样，并且味道鲜美还营养成分极高。

冷冻的虾仁看起来处理的“干干净净”，

还免去了许多“懒癌”剥虾壳的烦恼，直接一口一个方便得很。

在家里做菜时也免去了许多麻烦，

不用再去清理烦人的虾线，大大的提高了做饭时的效率。

一会儿一道美味的美食就可以上桌。

可是这些虾仁在你看到的时候就已经被“脱去了衣服”，

你并不能看到她原先的模样。

很多的市场与超市，卖虾仁只是为了掩人耳目。

很多的冷冻虾仁都是已经死掉和不太新鲜的虾仁，

因为这些虾在市场上已经卖不出去了。

商家们会觉得这样就扔掉会很亏，

商人怎么会做亏本的买卖，这个时候商家们的脑袋一转，

我们顾客就开始“倒霉”咯。

他们就会选择死掉和不新鲜的虾进行再次处理，再加工，

摇身一变就变成了冷冻虾仁。

这时候应该被淘汰的虾又是一个“新鲜”的新商品了。

虾也没有经过充分的处理，就算是低温也会产生各种细菌，

这些细菌会一直跟随你进入到身体里，导致恶心、呕吐、腹泻等。

这些也只是不够新鲜处理不得当，

但是很多商家为了保持虾的口感和颜色，

就会添加各种化学物质，让我们看起来还是很新鲜很好的样子。

这些假象就是因为它其中的“科技与狠活”。

为了身体还是不要怕麻烦，尽量的选择新鲜的大虾。

鱿鱼

无论是在热闹的夜市上还是街头的一些小摊上，

一定会看到鱿鱼，各种形式各种样子的鱿鱼。

鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，

而且吃鱿鱼还不容易发胖就更是很多“减肥女孩”最爱。

就算是在家里鱿鱼也是比较常见的，

但是鱿鱼作为海鲜产品对储存条件其实是非常苛刻的。

储存时就需要比较高的成本，成本越高商家的利润就越低。

但是商家一定不会想付出这么高的成本。

这时候为了降低成本商家就会拿出“科技与狠活”，

比如为了外形更加好看，颜色更加的诱人，

就会使用漂白剂对鱿鱼进行漂白。

为了让鱿鱼储存的时间更久，还会使用过量的防腐剂。

甚至有的商家竟然会在鱿鱼里添加甲醛进行保鲜，

甲醛对身体的危害大家一定都知道。

但还是有人为了一些蝇头小利而去铤而走险。

像一些已经做好的鱿鱼，比如铁板鱿鱼之类的。

很多小孩子看到了，闻到香味就完全走不动道，

但是在这个时候最好还是不要买给他。

毕竟那些诱人的香味就是为了掩盖那些“科技与狠活”的味道。

而且做好了以后更无法判断鱿鱼是否新鲜，

虽然新鲜的鱿鱼是会贵一点，

可是为了自己与家人的健康最好还是选择更安全与健康的鱿鱼吧。

刚刚死去的螃蟹

刚过去的秋天正是吃螃蟹的季节，

肉肥膏黄味美的螃蟹光是听一听就会让人流口水了吧。

可是这些美味的螃蟹可不便宜，

普普通通的一个河蟹可能就要几十块钱，

就更不用说什么大闸蟹、帝王蟹一类的了。

更是让人望而却步，可是作为一个“吃货”怎么会就此放弃呢。

毕竟是那么美味的一个食物，哪会管得了这么多。

这时候很多人的目光就放在了刚刚死去的螃蟹，

大部分的人都会觉得刚刚死去的螃蟹也不能算不新鲜吧！

毕竟放锅上不也就死了，

而且刚刚死去的螃有时候都能便宜一半的价格呢。

“有便宜不占王八蛋”，是很多人的“人生信条”。

还能够吃一顿美味的美食，何乐而不为。

可是真的有那么简单吗？

怎么刚刚死去就能便宜这么多呢？

其中的弯绕让我来告诉你，

螃蟹并不相同于其他海鲜，死去后才开始变质变坏。

其实螃蟹在宣布它死亡的那一刻身体内部已经有腐坏的地方了。

螃蟹是先腐烂再死亡的，

螃蟹在活着的时候身体就已经开始腐烂，然后再死亡的。

所以说你以为你买到刚刚死去的螃蟹是占到了很大的便宜，

其实商家就是在等你这些“冤大头”的上线。

许多商家为了能把刚刚死去的螃蟹卖出去，

也会添加各种添加剂，各种的“科技与狠活”齐齐上阵。

这些螃蟹商家可能都没有办法处理好，

我们这些“门外汉”就更不用说了，肯定更处理不来。

更重要的是螃蟹本身就不便宜，虽然捡便宜买到了刚刚死去的螃蟹，

但还是有吃拉肚的风险。

丢了西瓜捡芝麻的事情我们还是不要做了。

缺胳膊少腿断头的大虾

我反正认为大虾不论怎么做都很好吃，

只要是新鲜的，买回家清蒸还是爆炒都是一个不错的菜。

大虾的营养含量还非常的高，

很多健身的人基本每天都会选择吃大虾，

因为里边富含很高的蛋白质。

就是这么一个“满身”优点的食品也要擦亮双眼选择。

相信很多人就会觉得我就选择会动得大虾不就好了，

都已经动了，肯定还活着，总不至于不新鲜吧。

这个时候你就大错特错了，

你们完全无法想象“黑心”商家会多么的“黑心”。

就算是买活虾也要好好挑选，

因为有时候有的大虾不能坚持到运送的终点。

可能在途中就会因为数量太多导致的挤压或者，

不同地区不同的天气造成的水温问题。

这些大虾就已经“奄奄一息”了。

但是这些“奄奄一息”的大虾如果死了，

就不能卖上一个好价钱了。

很多无良的商家就会往大虾身上添加一些化学药剂，

这样濒死的大虾就会“活”过来。

大虾虽然“活”过来了，

但是身上已经有了会让我们不好的化学药剂。

那么我们该怎么判断这些“科技与狠活”呢？

就是仔细观察这些大虾有没有“缺胳膊少腿”，因为被添加了那些化学药剂。

很多的大虾的虾须、虾腿、虾头会产生快要掉下的情况。

偶尔的一两个没什么，但是如果你看到很多都是这样的一定不要买！

这不仅是不新鲜，添加的化学药剂对人体还会有害。

如何避免安全问题

我们在购买海鲜的时候要多看多闻，然后最好摸一摸。

在挑选螃蟹的时候看它表壳的颜色为与光泽。

靠近闻一闻是否是清新的海味，而不是腥臭或者其他异味。

再摸一摸螃蟹的蟹脚和蟹钳有没有强度和活力。

在挑选鱿鱼的时候看鱿鱼表皮是否光滑透亮，

按捏的时候比较有弹性。

在挑选大虾的时候要看虾的完整度，

就像上边说的“缺胳膊缺腿少头”的虾就不要购买。

还有就是闻一闻，

虾天然的有点腥味，这是虾本身的气味。

但是如果闻到异味就也不要购买。

前边说了那么多，大家一定会觉得：

这样还怎么吃海鲜，干脆不要吃了。

现如今食品安全屡见不鲜，所以这些也只是想给大家提个醒，

不要让不良商家有漏洞可钻，也让我们能够吃到安全放心的海鲜。

您有什么判断新鲜海鲜的小妙招吗？

不妨分享在评论区中，大家一起讨论一下。

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