中印大米产量比拼：印度年产大米1.2亿吨，中国是多少？

大米是全球四大主粮之一，国际上大米的每年贸易量在5000万吨浮动。说到大米出口最多的国家，许多人的印象中仍以为是泰国。事实上，泰国早已失去大米出口榜首的宝座，接替者正是现在人口总量比中国还多的印度。

数据显示，在2022年印度出口了2200万吨的大米，占世界大米出口量40%以上，比泰国、越南、巴基斯坦这三个大米出口国的总和还多，不得不令人刮目相看。印度能出口如此多的大米，其大米产量必定也不会少了，那么现在印度一年大米产量多少呢？跟中国相比，两者的差距有多大？

印度水稻悠久的种植历史

印度水热条件丰富，有着悠久的水稻种植历史。考古学表明，在3000多年前，印度北方邦等地就已广泛种植水稻，并逐步蔓延到恒河中下游平原及沿海地区。印度的水稻种类丰富，一年四季都可种植。还有一些名贵的水稻品种，如巴斯马蒂稻，又称印度香米，被誉为是“米中贵族”。

巴斯马蒂米外观细长，透明度高，平均粒长在7毫米左右，超长的甚至超过7.6毫米，这种米的口感极佳，清香可口，煮熟后呈现出透亮的光泽，散发出诱人的香气。巴斯马蒂米是印度大米出口的拳头产品，每年的出口量在450万吨左右，印度对这种大米出口设定1200美元/吨的最低价格，折合人民币9元/公斤。

在美国超市，印度香米的日常售价在13元/公斤，今年受印度减少香米出口配额的影响，曾一度推涨到斤40元/公斤，引发了在美印度裔人群的疯狂抢购。

印度处在热带与亚热带地区，以热带季风气候为主，月平均气温在21度以上，西南季风带来的丰富雨量有利于水稻生长，加上印度农村劳动人口众多，非常适合种植水稻。从上世纪80年代以来，印度的水稻种植扩散到全国各地。

数据显示，在去年印度水稻种植面积近6亿亩，比中国还多出了1.5亿亩，居全球之首。同期，印度的水稻产量超过了1.2亿吨，占到印度粮食总产量的近4成，是印度全国7成居民的主粮。

不过在去年，印度北方多地干旱少雨，特别是旱情最严重的北方邦、比哈尔邦、贾坎德邦和西孟加拉邦等地，受灾面积达到3000万亩，导致水稻减产700-800万吨，如果没有这场旱情，印度的水稻产量极有可能创下1.3亿吨的历史新高。

印度虽然水稻种植面积居全球首位，但是产量只能处在第二，因为它遇到了中国。数据显示，2022年，我国水稻总产量2.12亿吨，继续坐稳头把交椅。

明明种植面积比印度少了1.5亿亩，但是产量却高出了近1亿吨，最根本的原因在于我们的单产比印度高，平均计算每公顷单产为7100多公斤，折合亩产950斤。像我国的超级杂交稻最高亩产已超过2600斤，再创世界新纪录。目前，全国年种植杂交水稻面积超过2.5亿亩，年增产稻谷约250万吨，每年可多养活8000万人。

反观印度，水稻的平均亩产量非常低，多年来始终维持在330-370斤的低位，跟30年前相比，亩产只提高了100斤，进步缓慢，亩产量远不及全球的平均水平。细算下来，中国水稻的亩产量高出了印度2倍以上。

最近几年，我国在水稻种植方面不断探索，取得了不少新成就，如在沙漠、海边滩涂盐碱地种植水稻，且产量不低，平均亩产有三五百公斤，这本是不毛之地，也能出产粮食，为国家粮食安全又增加了一道保险。

如果能将适宜种植水稻的沙漠地带、海边滩涂盐碱地的充分利用起来，起码可以增加2亿亩，届时水稻的产量突破3亿吨也大希望！