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人生在世三万多天,这期间我们会遇到很多的“风景和人”,或许有些难题在碰到时让我们焦头烂额甚至想过破罐破摔,但随着年龄的增长,回过头来再看那些难题就感觉“手拿把掐”。
而当步入到中老年的阶段时,我们就再也没有年轻时的“激情”,随着欲望也慢慢降低了对于一些事情的要求也不断的扩大自己的忍耐程度。
最主要的还是儿女们都去忙着各自的事情,有了各自的新生活我们能做到的就是“不添麻烦”。
但日益下降的身体成为了担心的首要问题,老人们经常说“人老两个坎,熬过就长寿”,所谓的两个坎到底是什么?而上了年纪之后怎么食补更合适呢?
上了年纪之后最能感受到的就是四个字“力不从心”,从前一口气上六楼,现在上三楼都要歇一歇才行,其实所谓的两个坎并不是值得什么“灾和气运”。
仅仅只是代表着人在六十岁和七十岁这两个阶段而已,在五十多岁的时候或许还觉得自己身强体壮,正直中年身体倍棒吃嘛嘛香。
实际上体内的许多慢性病已经因为你年轻时候的不注意慢慢找上你了,高血压以及心脑血管疾病早在你年轻时就已经埋下隐患。
再加上年龄到了身体各方免疫力开始下降,以前可能一年到头都不会感冒一次,但是现在一到温差猛然变化时就会感冒发烧。
六十岁已经算是步入老年阶段了,这个年龄段不服老都不行了,除了极少数常年健身自律的人群外,大部分六十岁以上的老人或多或少都有一些常见病缠身,能够不吃药的都算是少数。
在儿女成家之后都忙于工作,有些住在一起的还能“做做饭照看一下孙子孙女”,毕竟这一代人忙了一辈子,一旦闲下来是会生病的。
而若是步入了七十那真是到了“晚年”,可以趁着有限的时间好好享受生活了,条件允许的话可以每半年做一次体检,与辛辣油腻的食物来个“断舍离”。
也有人说是73、84算两个坎,但无论是60、70还是73、84,只要年龄到了,我们都应该更加关注家中老人的身体,毕竟“家有一老如有一宝”。
其实自从步入新时代以后,家家户户的亲戚观念都变弱了,除了过年过节基本上都不怎么来往,也就是家中老人健在逢年过节还能聚在一起。
并且在日常生活中还能够给家中的年轻人提供一些就经济帮助,所以在日常生活中除了按期体检外饮食方面我们也要格外注意。
今天就给大家推荐几个适合家中老人喝的汤(年轻人也可以补补)毕竟只有自己才知道有没有“力不从心”。
当每年进入到三伏天之后,炽热的天气仿佛就要把人烤熟,而上了年纪的老人往往会因为省电或者体寒等问题无法接受“空调带来的凉爽”。
而这个时候来一碗绿豆汤则是再合适不过了,既能去暑还对胃有好处岂不是美哉?
1、楼下买点绿豆,买多买少自己看这东西也能存放,煮一次大概需要一斤的量。
除了清洗外绿豆最好提前几个小时进行浸泡,教大家一个出沙小秘诀在浸泡的时候加入碱面
2、拿出家中的高压锅,如果没有高压锅或者是不敢用的话,拿电饭煲代替也行,相对来说更容易掌控。
这个没有固定的时间,看到把锅中的水煮干然后绿豆开花就可以。
3、然后可以根据自己的口味加入适当的“冰糖、白糖”调味。
在吃的时候盛出一勺然后加入水、奶或者冰沙都可以,若是老年人吃就少加点糖,正常加入凉开水进行搭配就行。
喜欢稀一点就多加点水(没有强制要求,根据个人口味)。
这样一碗清清凉凉的绿豆汤就做好了~
不知道大家有什么听过一句老话“冬吃萝卜夏吃姜、一年四季喝菌汤”。
菌汤拥有海鲜汤一样的特点就是“鲜”,不知道大家有没有去过云南,每到吃菌子的季节那医院真是“人山人海”。
而我们既然做给自己吃的就不搞那么大的风险了,采用常吃的三种菌类就好。
1、去菜市场挑一些上好的金针菇、白玉菇、平菇,处理方法也很简单甚至都可以说用不上刀,基本都是把脏兮兮的根部去除然后随手撕成自己想要的形状。
喜欢的话也可以准备一块豆腐或者白菜一类的配菜。
2、起锅烧水,等锅里的水咕嘟冒泡后下入食材,因为有豆腐香菇的原因,汤很快就会变成奶白色,这个时候就可以把食材捞出来沥干。
然后再锅中加入适当清水(根据食材而定),接着放入符合自己口味的调味料,待调料化开后就可以把刚才沥干水的食材倒入其中。
3、其实等到锅开这个汤就已经可以喝了,但是你会发现这会的汤非常稀,像是在喝“香菇水”,这个时候就可以往锅里加入适当的水淀粉增加汤汁的粘稠度和口感。
然后再小火让汤在咕嘟几分钟就可以关火盛出了~
一碗营养鲜甜“菌菇汤”就做好了,可以根据自己的口味加入香菜、葱花等用于点缀。
这个汤大家可不要以为是冬天喝的,俗话说得好冬病夏治,所以姜汤也是夏天喝最为合适的,除了适用于中老年人外,在女生特殊时期也可以来上一碗,暖宫又暖胃。
毕竟夏天大家往往在享受空调、冷饮所带来的快乐,但往往这些东西都伴随着湿气,而这碗汤也是“祛湿神器”。
1、先准备一些新鲜的姜、红枣以及干桂圆(新鲜桂圆也可以),第一步一定是清洗干净,然后拿出家中尘封已久的“枸杞”。
找个适合煮汤的小奶锅,如果有砂锅自然是最合适的,喜欢吃鸡蛋的可以提前准备好一个荷包蛋也是非常美味的。
2、锅中倒入清水,不要太多会溢出来,放入刚才准备好的食材先拿大火将红的味道全部熬入汤中,然后就可以把鸡蛋下入锅中转小火慢炖。
等到十几分钟后就可以加入枸杞(不提前加是因为怕烂),如果担心鸡蛋煮老了可以跟枸杞一起下也可以的。
3、收尾阶段“加入红糖”,建议是加点红糖味道会更好,(有些老人血糖比较高可以考虑不加)。
这样一份暖心 “红糖姜茶”就做好了~
其实也没有什么坎不坎的,心态永远是长寿最有用的法宝。
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文丨小雨滴答滴
编辑丨小雨滴答滴
页面更新:2024-03-26
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