“老干妈”被年轻人抛弃？其实，整个酱料品类都在发生改变...

最近，一个名为

#老干妈被年轻人抛弃了吗#

的话题登上热搜

引起了不少人对于辣酱、拌饭酱

这类商品的注意

“老干妈”真的被抛弃了么?

杭州市场上这类商品的销售情况怎么样？

记者进行了走访，一起看看↓↓

记者来到杭州世纪联华超市庆春路店

在相关柜台，各种各样的辣酱、拌饭酱有不少

但“老干妈”依然是在货架的C位上

通过随机采访，记者发现

不少消费者认为此类酱料

味道太重、口感太油

不太习惯这个味儿，不会专门购买

可能只会在平时吃煎包、煎饺

或是煮火锅的时候稍微用一点

并不会拿它用来做菜或是拌饭

另一类经常购买此类产品的消费者

则是对品牌和用料比较看重

一些顾客和记者分享道

因为女儿喜欢

自己甚至都没买过“老干妈”之外的品牌

在选购的时候

也会比较在意有没有牛肉等丰富用料

记者了解到

在这家超市，一共有相关品类23种

“老干妈”的销售量稳居前三

但整个品类的销售有下行趋势

今年跟去年相比，略下降了八个点左右

为了迎合消费者更多样的饮食需求

超市也会将此类商品与火锅调料搭配销售

或是推出其他口味的辣酱产品

例如蘑菇辣酱、黄豆辣酱、豆豉辣酱等等

据钱江视频