一进入11月，气温骤降，人们开始大量补充营养，以抵御寒冷。然而，在我们的日常饮食中，有很多看似普通的食材，实际上却富含营养，不仅价格亲民，而且非常适合这个季节食用！

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜是冬季的时令蔬菜，营养丰富，口感清脆，价格亲民，被誉为“小人参”。萝卜含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，能够提高身体免疫力，促进消化，还有助于保持皮肤健康。

接下来，真真就用萝卜给大家分享美味食谱，仅供参考，一起来看一下制作方法吧。

推荐食谱：【萝卜砂锅煲】

制作方法：

1、准备半斤排骨，冲洗干净。一块生姜切成片，起锅烧水，加入排骨、姜片、葱结和料酒，焯水去腥。煮开后撇去浮沫，煮三分钟后捞出排骨。

2、将排骨放入砂锅中，加入清水，加姜片和葱段，大火煮开后转中小火慢炖一个小时。准备一个白萝卜，削皮后切成滚刀块状。

3、准备一小把干贝和几个干香菇，加温水泡发半个小时后，将干贝撕开，香菇切成丁。切点蒜片和葱姜放一起备用。

4、将炖好的排骨捞出，控干水分，把葱姜挑出来。锅中油热，爆香葱姜蒜，加入干贝和香菇一起炒。再加入排骨炒一炒，加入料酒、鸡精继续炒两分钟。倒入熬好的骨头汤、萝卜、盐、生抽、白糖、老抽。翻炒两下后盖上盖子煮半个小时，期间轻轻翻拌几次，萝卜炖熟后，将排骨捞出放入砂锅中，保温性更好，吃起来热乎乎的。

5、将萝卜放上来，锅里的汤汁加入半碗淀粉水勾芡，让汤汁浓郁一些。关火后，将汤汁舀出来淋到萝卜上。撒上一点点葱花即可开吃。

推荐食谱：【腌萝卜条】

制作方法：

1、准备两根白萝卜，去皮后切掉两头，然后把萝卜切成细长的条。放进大盆里，加入两勺食盐和两勺白糖，抓拌均匀，腌制一个小时。

2、准备两片香叶、三个八角、适量红皮花椒和老冰糖。在锅中加入100克生抽、150克香醋、一勺食盐，再加入大料和冰糖，开小火慢慢熬煮，把冰糖煮化，煮出大料中的香味。煮开后关火放凉。

3、两颗青线椒和适量的小米辣，切成辣椒圈，一把大蒜切成薄片。把萝卜腌制到很软并且出了很多水分，把水分挤干，放进大盆中，加入青红辣椒圈和蒜片，再加入放凉的料汁，抓拌均匀。盖上保鲜膜，放进冰箱里面冷藏腌制两个小时就可以吃。

推荐食谱：【五花肉烧萝卜】

制作方法：

1、今天买了两斤五花肉，清洗干净后，用刀把猪皮刮一遍，把表面的汗腺刮掉。再次清洗干净后，把表面的水分擦干，放入大碗中备用。

2、准备一个白萝卜，切成滚刀块。把控干水分的猪肉放在案板上，切成正方形的大块。一块生姜切片，再准备20克冰糖用来炒糖色。

3、锅中油热以后把五花肉加进来，开中火翻炒，直到五花肉炒至颜色发白，炒出里面的水分。加入一勺高度白酒，继续翻炒均匀，把五花肉里面多余的油脂煸炒出来。把猪油倒出来，留着炒菜吃。五花肉盛出来备用。

4、锅中留底油，放入冰糖开小火翻炒，直到冰糖炒至起大泡，再炒至枣红色。放入五花肉，迅速翻炒均匀，让每一块五花肉都裹上一层糖色。加入姜片、生抽，再次翻炒均匀，再加入开水，盖上盖子，用中火炖20分钟。

5、时间到了后把萝卜倒入锅中，加入食盐调味。翻炒均匀后盖上盖子，用中火煮20分钟。时间到了，把姜片挑出来，开大火把萝卜里面的汤汁收一下，这道非常好吃的五花肉烧萝卜就做好了。

结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！