长治这家企业通过“中华老字号”复核

2023年，商务部开始对中华老字号企业进行“有进有出”动态管理。近日，商务部等五部门公布了“中华老字号”复核结果。山西有17家“中华老字号”企业通过复核，4家未通过，还有6家企业附条件通过。

其中

山西郭氏食品工业有限公司

“郭国芳”品牌通过复核

山西郭氏食品工业有限公司

位于山西省长治市壶关县谷驼村

主要生产郭氏羊汤系列产品

羊汤系上党地方名吃，民间美食。壶关羊汤始于唐宋，盛于近代，历史悠久，风味独特，用料有一碗汤中有“全羊”之说。有百年历史的郭氏羊汤由郭氏传人郭国芳依祖法，精选优质鲜羊肉、羊杂割、炖羊老汤并配以十余种佐料采用现代化工艺精制而成，是壶关羊汤中的上品，其味道鲜美可口、营养丰富，实为家居食用、馈赠佳品。

来源 ：长治全媒体、综合山西新闻网等

编辑：李倩