冬令进补吃人参，怎么吃看这里

潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 王蕊

“熬最晚的夜，吃最多的保健品”是现在不少人的常态，辅酶Q10可以保护心脏，叶黄素能护眼，经常熬夜喝酒会损伤肝脏，所以要吃护肝片……不同药片宣传对应着不同的功效，从这个角度而言，人参的功效却十分宽泛。

秋冬季节，适合进补，有人又这样的习惯，买一支人参炖一炖、补一补，那究竟该买哪种人参适合自己补气？

视觉中国供图

浙江大学医学院附属第一医院中医科主任吴国琳主任医师说：“人参的功效对于肺脾气虚、气血不足、身体虚弱的人强身健体、防治未病而言，药食同源的人参无疑是一个好选择。”

虽然人参主打“补元气”，但如今市面上“参”的品种繁多，让人眼花缭乱，我们该怎么选择呢？

浙大一院中药房主任马成坚副主任中药师介绍道：“ 通常我们讲的人参是指五加科人参属多年生草本植物人参的根和根茎，西洋参是五加科植物西洋参的根和根茎。目前市面上流通的生晒参、边条参、高丽参都属于园参 （人工栽培）、绝大部分西洋参也是人工种植。野山参虽然功效更好，但数量少、价格也比较高昂。”

“人参产地、加工、种植固然会影响疗效，但决定中药疗效强弱的更重要因素是对证，辨证论治是关键。”马主任表示,“对于亚健康养生而言，要选对的，不一定选贵的。只要选择合适的参，对证了都能达到良好的滋补效果。”

都说人参吃多了会上火，那怎么选、怎么吃才能用人参正确养生呢？

“气血不足且偏阳虚者适合选择红参，气虚阴亏的人适合选择西洋参，单纯气虚者选择白参。”吴主任接着解释道，但舌苔厚重、口干口苦、感冒发烧的人群，还有孕妇、儿童就不太适合服用人参了。”

野山参

气虚羸弱，久病重病，大气亏耗，气低声微，容易感冒的人。

红参

血压偏低，气血不足，体倦神乏，手足冰冷，冬天易得冻疮的人。

西洋参

平时容易上火，易口腔溃疡体质，用嗓过度，手足心热的人

在选择前，可以通过一些身体症状来简单判断，但最好还是在专业的中医科医师指导下进补。千万不要随心乱吃，因为吃错了反而对人体有害。

人参是个养生法宝，但正如“防猝死套餐”防不了猝死，同样“人参”也保障不了人身。世界上没有什么是万能补药，如果有，那一定是良好的生活方式、健康均衡的饮食，再加上积极乐观的精神状态。

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