扬州，一座历史悠久的城市，不仅有着美丽的风景，更有着令人垂涎欲滴的美食。今天，和小编一起走进扬州，探索扬州的十大美食吧！感受这座城市的独特魅力。

一、扬州炒饭

扬州炒饭，一道几乎家喻户晓的扬州美食。选用优质大米，配以鲜美的虾仁、火腿、鸡蛋等食材，炒制而成。口感鲜美，香气扑鼻，绝对是扬州美食的代表之一。

二、扬州干丝

扬州干丝，一道具有浓厚地方特色的美食。将豆腐干切成细丝，配以虾仁、火腿、香菇等食材，淋上特制的酱料，口感鲜美，营养丰富。

三、清炖鳝鱼

清炖鳝鱼，一道以鳝鱼为主料的特色菜。将鳝鱼处理干净，配以火腿、香菇、姜片等食材，放入砂锅中清炖。口感鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是吃货们的最爱。

四、芙蓉虾球

芙蓉虾球，一道以虾仁为主要食材的菜肴。将虾仁处理干净，配以鸡蛋清、淀粉、盐等调料，蒸制而成。口感鲜美，滑嫩可口，是海鲜爱好者的不二选择。

五、扬州狮子头

扬州狮子头，一道具有悠久历史的扬州名菜。将猪肉末、虾仁、荸荠等食材混合在一起，做成圆形，蒸制而成。口感鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不容错过的美食。

六、扬州酱菜

扬州酱菜，一道有着悠久历史的传统美食。选用新鲜的蔬菜，配以特制的酱料腌制而成。口感爽脆，甜酸可口，是一道佐餐佳品。

七、蟹粉汤包

蟹粉汤包，一道以蟹肉和猪肉为馅料的小吃。将蟹肉和猪肉混合在一起，做成汤包形状，蒸制而成。口感鲜美，汤汁浓郁，是蟹粉爱好者的最爱。

八、扬州小笼包

扬州小笼包，一道以猪肉为馅料的小吃。将猪肉和虾仁等食材混合在一起，做成小笼包形状，蒸制而成。口感鲜嫩，汤汁浓郁，是吃货们的必尝之选。

九、扬州糖醋排骨

扬州糖醋排骨，一道以猪排骨为主要食材的菜肴。将猪排骨炸至金黄色，配以糖、醋等调料烧制而成。口感酸甜可口，肉质鲜嫩多汁，绝对是一道下饭的好菜。

十、扬州糯米鸡

扬州糯米鸡，一道以糯米和鸡肉为主要食材的美食。将糯米和鸡肉等食材混合在一起，用荷叶包裹后蒸制而成。口感香糯可口，鸡肉鲜嫩多汁，绝对是一道不容错过的传统美食。

以上就是扬州十大美食的介绍。走进扬州，感受这座城市的独特魅力，品尝这些美食的同时，更能够体验到扬州人民的热情好客和文化底蕴。让我们一起踏上这场舌尖上的扬州之旅吧！