第二轮病毒来袭，除了戴口罩，建议这汤多喝！高蛋白强免疫力

最近天气越来越冷，近期学校里的孩子们感冒、咳嗽也越来越多。我们都知道，在这个季节里，病毒最容易在寒冷、干燥的环境中传播，所以我们要更加注意日常防护。除了戴口罩、勤洗手、避免聚集等防护措施外，我们还可以从饮食入手，增强身体的免疫力。

今天，我要给大家推荐3款高蛋白、强免疫力的汤品，提供丰富的维生素和矿物质，有效抵御病毒，一起看看我是怎么做的吧。

一、【鸽子汤】

准备食材：鸡肉、枸杞、当归、红枣

制作步骤：

1.首先清洗鸽子，确保将残留的废液洗净。将鸽子去头、脖子、指甲和屁股，然后将其切成四块，也可以保持整只。洗净鸽子块，尽量多次冲洗，以确保清除血水和腥味。同时清洗鸽子的内脏。

2.准备两片当归、两根党参、虫草花（约30克）、两颗红枣等食材。

3.将食材和鸽子块放入大碗中，加入两片姜片，倒入适量清水，盖上碟子。在高压锅中放入足够的凉水，然后放入一个锅架，将大碗放入高压锅中。加盖并出气，然后用小火炖煮30分钟。如果不使用高压锅，可在普通蒸锅中炖煮2小时。

4.待压力锅自然泄气后，打开盖子，加入5克盐和几颗枸杞来调味。搅拌均匀后，您的鸽子汤就可以享用了。这是一碗香气浓郁、美味又滋补的汤，简单易做。

二、【鲫鱼汤】

准备食材：鲫鱼、葱姜、料酒、枸杞

制作步骤：

1.清洗鲫鱼，确保清除掉内脏和黑膜，剪去鳍和尾部，然后在鱼背上划花刀。

2.用葱姜捏出葱姜汁，然后均匀涂抹在鱼身上，让鱼肉更入味，腌制10分钟。切好生姜片、葱段、葱花，准备好豆腐。

4.在热锅中加入适量的凉油，然后煎鲫鱼两面至金黄色。加入开水、食用盐、胡椒粉，撇去浮油，盖上盖子，炖煮10分钟。随后，加入豆腐，再次盖上盖子，继续炖煮5分钟。

6.用筷子挑出葱姜，将鲫鱼和豆腐装入大碗中，然后倒入炖好的汤。最后，撒上葱花作为装饰即可。

三、【牛排汤】

准备食材：牛排、生姜、白芍、老酒

制作步骤：

1.将牛排切成合适的块状，然后将它们放入冷水中。加入葱和姜，再倒入一些老酒来去腥味。一旦水开，撇去浮沫，然后将焯水后的牛排捞出并用温水冲洗干净。

2.准备牛肉汤的特殊草药，包括川芎、当归、白芍、熟地。将这些草药一起放入砂锅中。

3.加入一块老姜和半碗味士达（一种调味料），然后一次性加入足够的开水，覆盖砂锅。

4.将砂锅置于小火上，煮沸后继续煲煮90分钟。这个过程中会使汤汁变得非常浓郁和美味。煮好的牛排汤非常香浓，享受这美味的汤汁，就像在街边牛肉馆一样。

总结：

看完记得给我点个赞，点个在看，如果觉得有用，可以转发给更多有需要的朋友观看，感谢大家的支持，祝大家身体健康！