秋天要多吃，比玉米花生还好吃，我家每周吃2次，蒸着吃好香呀

秋天，有落叶之美，更有丰收之美。梯田里有火红的高粱、黄澄澄的玉米、山坡上有熟透的大红枣、灯笼般的柿子，地里有散发着泥土芬芳的花生和红薯，它们都像在争先恐后地告诉人们，赶快来品尝专属秋天的味道吧。

秋天也是燕麦丰收的季节，此时的燕麦不仅味道清香，营养也比任何时候都丰富。比起玉米、花生，它并不起眼，但用燕麦做出来的美食，却比玉米还好吃，比花生还营养！秋天吃燕麦有啥好处？燕麦怎么做好吃？赶紧花五分钟时间看完这篇文章吧，答案都在这里。

燕麦的麦穗有点像燕子的尾巴，所以又叫“燕麦”。早在唐代的诗中就有“菟葵燕麦，动摇春风”的佳句，可见，燕麦在我国的种植历史颇为悠久。说起燕麦的营养，恐怕连玉米和花生都要靠边站。燕麦富含蛋白质，还含有尼克酸、叶酸、钾等多种营养成分，令人惊喜的是，燕麦还被誉为“越吃越瘦”的食物，秋天真的很需要呀！

燕麦除了燕麦米，还可以制成燕麦片、燕麦麸，在众多燕麦制品中，燕麦片，我们再熟悉不过了。燕麦片好吃的做法也有很多，燕麦酸奶、燕麦坚果、牛奶燕麦片，接下来，我就分享给大家一种燕麦片非常好吃的做法。秋天，少吃玉米花生多吃它，我家每周吃2次，蒸着吃好香呀。

【燕麦糕】

燕麦片、红薯、香蕉、鸡蛋和蓝莓干。

红薯清洗干净，入锅蒸熟，蒸熟后趁热撕掉红薯的外皮。

将蒸熟的红薯碾压成泥，尽量碾得细腻些，这样做好的燕麦糕口感更好。把红薯泥放入碗里，压紧实。

把燕麦片均匀地撒在上面，燕麦片的量没有固定的要求，每人每次不超过50克，老人和孩子适当减量。

燕麦片上面倒入一些温水或者牛奶，使其吸收足够的水分，再磕入鸡蛋，这样燕麦糕口感层次和营养价值都更加丰富。

在燕麦糕上面再铺上一层事先切好的香蕉片，注意不要重叠码放。再加入一些蓝莓干，蓝莓干和燕麦片搭配在一起吃，不仅更香甜，还能与燕麦片互助互补。不管是用牛奶泡燕麦片还是像咱们这样做燕麦糕，您都别忘记加上些蓝莓干。

将燕麦糕放入蒸锅，上汽后蒸制8分钟即可取出。如果家里有烤箱或者想吃焦香的味道，也可以用烤箱烤制，也别有风味。

秋天稍纵即逝，玉米很快就要过季了，花生吃多了怕长肉，咱们就少吃些玉米和花生，多吃些燕麦吧。燕麦除了煮着吃，还可以像我这样蒸着吃，出锅就抢光，真的好香呀，我家每周吃2次都不会吃腻，您也试试看吧。

“燕麦糕”的分享就到这里，这种燕麦的做法您喜欢吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！