一出手就是15亿元！星巴克中国创新科技中心落户福田

上班喝咖啡，是自费给公司提高工作效率，网上近期出现的这一话题，瞬间让无数打工人“破防”。

作为打工人的续命水、健身人的燃脂水，身为舶来品的咖啡，正在逐渐成为“国民饮料”。

根据美团数据测算，2022年中国咖啡产业规模2007亿元，预计2025年中国咖啡产业规模将达到3693亿元。

8月18日，星巴克宣布在深圳创立星巴克中国创新科技中心（Starbucks China Innovation and Technology Center，简称SITC），用于提升自身技术能力及数据基础建设，进一步驱动门店和多渠道的数字化进程。

一、向万店进发，SITC首笔投资约15亿元

2022年9月的全球投资者大会上，星巴克首次提出打造SITC，以加码投资、加速发展、引领精品咖啡行业彰显对中国的长期承诺。

星巴克中国计划，SITC将在未来三年首笔投资约15亿人民币（2.2亿美元），在初期招募数百名优秀的科技人才，为以人为本的创新提供发展平台，重新定义零售格局和顾客体验。

星巴克中国创新科技中心将落户福田区，计划在今年9月投入运作。

该中心将聚焦五个关键领域，分别是顾客、伙伴（指星巴克服务人员）、咖啡、效率以及可持续发展。

早在 2002 年星巴克就进入了深圳，华南第一家星巴克便落户在了深圳中信城市广场。

除了华南第一家星巴克门店，星巴克也在深圳落下了许多“华南区首家”乃至“全国首家”的创举。

2018年是星巴克进驻深圳的十五周年，星巴克将华南首家旗舰店落户深圳首个街区式商圈——万象天地。

2019年，华南首家咖啡酒坊星巴克深圳湾万象城门店开业，提供微醺时光的星巴克当即为深圳万千年轻人所追捧。

除了顺应咖啡消费场景，星巴克也一直致力于可持续发展与环保事业，2022年，华南首家绿色门店也正式落户深圳赋安科技大楼。

今年6月，星巴克在深圳的第300家分店——星巴克臻选深圳天河城分店——在金威啤酒位于罗湖区开业，门店外观为具有工业时代风格的独立四层小楼，造型独特。

星巴克全国唯二两家宠物友好门店之一便是星巴克深圳梅林卓悦汇门店。

目前，星巴克在中国内地250个城市拥有6500多家门店，计划至2025年，以平均每9小时开出一家新门店的速度，新增门店数至9000家，覆盖中国300个城市。

二、强强联合，共同推进咖啡之城

在深圳，各式各样的咖啡馆和拿着咖啡的打工人随处可见。

据赢商网不完全统计，主流咖啡品牌入驻深圳各个行政区时，首选南山和福田，各有76家、71家，其次为龙岗区、宝安区、龙华区、罗湖区；

在商圈选址方面，TOP3的商圈分别为福田CBD商圈、宝安中心商圈和龙华国际商圈。

作为全国咖啡密度最高的城区之一，福田区拥有超过1300家咖啡店，平均每万人拥有8家咖啡店。

目前，福田区已经举办了三届咖啡节。

福田已经立下flag：到2025年在全国率先建设“咖啡之城”核心区。行动计划包括：

数据显示，超过227家财富世界500强在深圳投资设立了区域总部和分支机构（占500家的45%），其中超过156家在福田投资设立了区域总部和分支机构，在全市各区排名第一。

星巴克中国此次福田区设立的创新科技中心，计划总投资额约15亿元。

今年秋季，在SITC正式运作后，星巴克又一里程碑——星巴克中国咖啡创新产业园也将如期开业。

届时，星巴克全球最绿色的咖啡烘焙工厂、高度智能化的物流中心将投入使用。

【来源】羊城晚报、深圳商报、前瞻研究院

【撰文】邱永宽

【通讯员】许红豆

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端