秋后，吃鸡吃鸭不如吃它，简单蒸蒸就上桌，老人孩子都喜欢吃

秋后，吃鸡吃鸭不如吃它，简单蒸蒸就上桌，老人孩子都喜欢吃

秋天到了，算一算到9月29日再有一阵子就到中秋节了，在干燥的秋季吃鸡吃鸭都不如吃它，简单易做，健脑益智很适合老人和孩子，学会了中秋节露一手。

做为一名家庭主妇，不但要会上班挣钱，还要会带孩子做家务，真的是超人一样的存在。作为妈妈，一日三餐给孩子做好吃的饭菜，感觉还是满幸福的。一道好吃的菜肴，看着孩子吃得欢喜，心里也是满满幸福感。在节假日更是如此，在家庭生活中，虽然有很多的鸡毛蒜皮的事情，但是也不要忽略了身边的幸福。中秋节即将来临，学会几道拿得出手的美味佳肴还是很重要的。今天和大家分享一道好吃易做的宴客菜，家人尝了都直竖大拇指！

所用材料：中黄花鱼2条，葱丝，姜丝，盐少许，生抽1勺，醋1勺，花生油少许。

做法步骤：

第一步：中黄花鱼两条，去鳞去内脏去鱼鳃清洗干净备用。黄花鱼是海鱼的一种，随着小日的破坏，海鱼能吃的日子不多了，在这有限的时间里，多吃点海鱼尝尝鲜。现在这个季节正是开海的季节，各种新鲜的海产品相继上市，我们不要错过。黄花鱼没有杂刺，鱼肉和蒜瓣一样白嫩，吃起来鲜嫩的口感很适合老人和孩子，遇到了别错过。

第二步：把黄花鱼放到盘子里，底部放上姜丝，鱼腹中也放入少许姜丝，上面放上葱丝。锅里放入冷水烧开，把鱼盘放在蒸屉上，盖上盖子大火蒸10分钟。

第三步：碗里加入适量的盐、生抽1勺、醋1勺，用勺子椒到蒸好的黄花鱼上面。

第四步：再把剁好的蒜末均匀的放到鱼身上，撒上葱丝。

第五步：另起锅烧热油，用勺子舀起来泼到蒜末和葱丝上，这道菜即成。

第六步：做好的菜肴直接上桌即成，鲜嫩好吃，调料不复杂，但是味道非常鲜美，吃了了鱼肉最鲜嫩的味道。

峰儿话语：

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