大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。立秋过后，气温逐渐转凉，早晚的温差比较大，白天还是会有一点高温的天气，加上秋风的作用，显得更加干燥了，我们常称这段时间为“秋老虎”，此时我们会感觉到口干舌燥、皮肤干燥、上火便秘等。建议在这段时间，多饮水多吃一些润燥的食物，缓解身体的不适感。今天分享七道汤，可以喝汤吃菜，给身体补充营养的同时，还可以补充水分来滋润身体，清热润肺降秋燥，大人和小孩都爱吃，一起安稳度过燥热的秋天。

一、莲藕雪梨排骨汤

准备食材：莲藕，雪梨，排骨，红枣，姜片，葱结。

做法步骤：

1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。雪梨搓洗干净表面的灰尘，清洗干净后切成小块。

2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。

3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再将雪梨和去核红枣放进来，煮二十分钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

二、海底椰石斛排骨汤

准备食材：排骨，海底椰，石斛，玉竹，麦冬，莲子，红枣，枸杞子。

做法步骤：

1、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。

2、将海底椰、石斛、玉竹、麦冬、莲子、红枣清洗干净放入汤锅中，再放入焯过水的排骨和姜片，加入足量的清水，先开大火煮开再转成小火炖煮一个半小时。

3、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

三、沙参玉竹猪骨汤

准备食材：沙参，玉竹，猪骨，胡萝卜，莲子，无花果，姜片。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来沥干水分。

2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后切成小块放入汤锅中，沙参、玉竹、莲子、无花果和姜片也放进来，再放入排骨和足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

3、时间到，炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

四、玉米山药排骨汤

准备食材：玉米，山药，排骨，胡萝卜，红枣，枸杞子，姜片。

做法步骤：

1、玉米清洗干净剁成小块，山药削掉外皮，洗净后切成小段。胡萝卜去皮洗净后切成小块。

2、清洗干净的排骨冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后先撇掉上边的浮沫，再将排骨捞起来清洗干净，沥干水分放入汤锅中。

3、将玉米、胡萝卜和姜片先放入汤锅中，再倒入足量的清水，盖上盖子炖煮半个小时。接着再把山药和红枣放进来炖煮半个小时。

4、炖煮好了之后，直接加入食盐调味，再煮五分钟煮入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

五、川贝炖雪梨

准备食材：川贝，雪梨，无花果，海底椰。

做法步骤：

1、雪梨削掉外皮，洗净后切成小块，去掉果核。川贝洗净后拍碎，无花果和海底椰清洗干净即可。

2、将所有的食材都放入炖盅中，加入适量的清水，隔水炖煮三个小时。时间到，炖煮好了之后，加入一点冰糖调味，就可以出锅开吃了。

六、苹果雪梨无花果汤

准备食材：苹果，雪梨，无花果，猪骨，莲子，百合，南北杏，蜜枣，姜片，枸杞子。

做法步骤：

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净沥干水分。

2、苹果和雪梨，先撒上食盐搓洗干净表面，再对半切开去掉果核，然后切成小块。莲子、南北杏、百合清洗干净。

3、将猪骨、苹果、雪梨、无花果、莲子、南北杏、百合、蜜枣、姜片和足量的清水放入汤锅中，先开大火煮开，再转成小火炖煮一个小时。

4、炖煮时间到，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子再煮五分钟就可以出锅开吃了。

七、苹果胡萝卜鸡爪汤

准备食材：苹果，胡萝卜，鸡爪，花生，蜜枣，芡实，姜片。

做法步骤：

1、鸡爪剪掉指甲，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫，再将鸡爪捞起来清洗干净。

2、胡萝卜削掉外皮，洗净后切成小段。苹果削皮，去掉果核后切成小块。花生米和芡实清洗干净即可。

3、将鸡爪、花生米、芡实、胡萝卜、蜜枣、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、接着再将苹果放进来煮二十分钟，最后加入食盐调味即可出锅开吃。