早餐也有“最佳时间”，你吃对了吗？

吃早餐一直以来被认为是

健康的生活方式。

你知道吗，

其实早餐也有一个“最佳时间”，

很多人都没吃对哦！

2023 年 6 月刊发在《国际流行病学杂志》的一项研究发现，与 8 点前吃早餐的人相比，9 点后吃早餐的人，患 2 型糖尿病的风险增加 59%。研究表明，不吃早餐会影响血糖和血脂控制以及胰岛素水平。

最佳早餐时间是何时？

有医生认为，7～8 点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。当然，也有一些医生认为，如果早晨起床早，起床半小时后吃早餐，早餐在早上 6:30～8:30 之间吃最合适。考虑到大多数人这一顿饭距离上一餐有 10 个小时左右，需要补充更多能量，早餐应该吃早点哦！

早餐吃不对，影响全身健康。

研究发现，长期不吃早餐的人，血清 C 反应蛋白水平明显升高，不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。

一顿优秀的早餐是什么样的？

你知道一顿优秀而营养丰富的早餐需要具备什么条件吗？别急，北京协和医院的于康教授来告诉你！一顿完美的早餐，你只需满足四个条件，它们分别是：

1、样要全，务必得有主食，最好能粗细搭配。让你的早餐丰富多彩，既有营养，又容易消化，为美好的一天提供能量。

2、有优质蛋白质。早餐中加入鸡蛋、酱牛肉等蛋白质丰富的食物，为身体提供必须的氨基酸，帮助我们更好地吸收营养，充满活力。

3、维生素。早餐也必须有蔬菜，如果有时间，可以选择黄瓜、西红柿等。不仅营养丰富，还可以让你拥有一个清爽的早晨。

4、干稀搭配。你的早餐不能全是干的，来杯牛奶、豆浆，或是一碗美味的杂粮粥，让你的早晨充满滋润。

这四种条件，是大多数人都喜欢的完美早餐。不过，有些人喜欢配上一些小酱菜，如酸黄瓜或酱豆腐，也是可以的，只是要控制好一天中总的食盐摄入量。

这样，我们就可以开启充满活力、健康丰富的一天啦！想要吃早餐却不知如何选择的朋友们，赶快行动起来，准备一场美好的早餐之旅吧！