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福建一家庭全家四口人都被检查出癌症，令人震惊。据悉，王女士一家四口人平时没有抽烟喝酒的习惯，也很少吃致癌的食品。

然而她的丈夫却在今年一月份确诊患有癌症，不久之后王女士本人也被确诊。

而她的两个孩子在今年中旬体检的时候也被查出有很大的患癌几率。检查结果出来时，王女士一家人都感到不可置信。

这种微乎其微的概率怎么会发生在王女士一家？

当王女士把自己平时的饮食和生活习惯告诉医生的时候，医生得出结论，原来病灶出现在厨房！

5 个厨房里的坏习惯，可能导致家庭癌！

实际上现实生活中有很多家庭像王女士一家人一样，在做饭的时候往往会忽略一些细节，而这些坏习惯就会导致家庭癌的出现。

尤其是以下五个厨房里的坏习惯，千万不要再做了！

1. 做饭不开抽油烟机

很多人为了省钱，家里并没有购买抽油烟机，而是在做饭的时候把窗户打开，觉得只要油烟从窗户散出去油烟就不会吸入肺部。

也有一些家庭为了省电，只是在油烟大的时候才打开抽油烟机，做一些油烟较小的菜的时候，则不会打开抽油烟机。

实际上这些做法都是非常错误的。

如果在厨房空气不流通的情况，下厨房内的油烟会大量的吸入到厨师的肺部在油烟进入肺部的时候会经过咽喉、鼻腔、气管。

轻则会导致咽喉炎，鼻腔炎等炎症的出现，重则就会导致细胞癌变，引发癌症。

而且并不是只要开窗通风，油烟就会通过空气流通出去。

自然风的流向是不确定的，有时候风会从窗外往屋里吹，虽然能达到空气流通的效果，但没有办法带走大量油烟，还是会被吸入人的肺部。

2.筷子发黑，发霉还在用

很多家庭都喜欢使用木筷子或者竹筷子，然而这种还有木制或者竹制比例过高的筷子则需要更加认真的清洁。

不仅如此，如果家庭用木筷子或者煮筷子，就要把筷子刷干净之后擦干放在通风透气的干燥筷子筒里。

因为如果不擦干或者筷子接触了潮湿的地方，就很容易导致木头或竹子发霉，滋生霉菌。

而且很多木筷子或者竹筷子在刚刚开始发明的时候，上面的霉斑并不明显。

这种筷子被人使用的时候，会直接接触到人的口腔，也会将霉菌通过食物带入人的体内。

长此以往，不仅人的身体会因为霉菌的侵蚀导致免疫力下降，严重时甚至引发食道细胞病变导致食道癌的出现。

如果平时不注意对筷子的清洁，或者家居环境较潮湿，建议可以选择不锈钢筷子。价格较为低廉，而且不会出现霉变的情况。

3.刚煮好的汤直接端到餐桌上

很多人在喝汤的时候都喜欢趁热喝。因为汤水流进肠胃里会有一种暖洋洋的感觉，有些人甚至喜欢在汤水刚做好的时候就直接趁着烫嘴喝。

实际上这些做法是非常错误的。如果食物的温度过高，在经过口腔食道肠胃的时候都会对细胞造成侵害，使人体内细胞受损。

这就是为什么很多人吃了烫嘴的食物之后，口腔中有麻麻的感觉。

因为温度过高的食物就会对人的细胞造成不可逆的伤害。汤水和人体内部的接触面积更大带来的伤害则成倍剧加。

调查显示，76%的食道癌患者和口腔癌患者都有然后在吃烫嘴的食物的习惯。

如果直接把刚煮好的汤端上餐桌，很多家庭成员不注意就会马上去喝，这就会一定程度上危害家庭成员的身体健康。

4.反复使用食用油

有些家庭为了省钱，在做菜的时候会将使用过的食用油保存下来，等下次做菜的时候继续使用。

也有一些网络小妙招，教人们如何用米饭过滤使用过的食用油中的残渣，以便下次使用。

实际上这种做法是非常错误的，用过一次的食用油已经经过高温烹调，其中含有致癌物和大量的反式脂肪酸。

如果再次使用，就会使这些物质通过加热和新的食物发生作用，进入食物中。

而且如果食用油保存太久，油脂就会发生氧化，出现酸败现象，其中致癌物的含量就会大大增加。

用这种食用油做菜，会大大增加吃饭者的患癌风险。

5.在炒菜的时候大量使用盐

虽然人体对钠元素是有需要的，但如果人每天摄入过多的食用盐，就会对身体的健康产生危害。

如果人每天摄入过多的钠元素，不仅会导致体内血液流动速度缓慢，还会导致血管内血压增强，引发高血压的出现。

肝脏是人体重要的代谢器官。如果长期食用过量的盐，就会导致肝脏代谢负担加重，使人离患肝癌的风险大大增加。

这几种食物容易致癌，你还在吃？

想要远离癌症，不仅要注意在厨房中不要有以上坏习惯，也要少吃以下几种食品。

1. 少吃烧烤

现代社会人们的工作压力越来越大白天，经常要加班到很晚，于是到深夜的时候总是感到饥饿，经常在晚上吃夜宵。

烧烤是大部分人的夜宵首选。

然而烧烤中所含有的苯并芘、多环芳等致癌成分远远高于普通的食物。

经常吃烧烤不仅会导致脂肪在体内囤积，引发肥胖，还会提高人罹患食道癌的几率。

2.少吃咸菜

很多人在清晨的时候喜欢在市场买点咸菜和白粥一起吃。

清粥小菜看起来清淡又健康，实际上咸菜中所含有的二甲基亚硝酸盐的比例远远高于普通食物。

经常食用咸菜，咸鸭蛋，咸鱼等食物，不仅会使患者血液中的亚硝酸盐比例超标，更容易罹患高血压和心血管疾病。

还会增加肠道中的毒素堆积，使患者罹患肠癌的几率大大增加。

3.少吃快餐

很多孩子从小就喜欢吃汉堡，薯条，炸鸡等快餐，却不知道这种油炸食物中不仅脂肪含量很高，长期食用会导致肥胖。

而且因为经过高温油炸，这种食物中含有的致癌物远远高于普通食物。

食物放冰箱就不会变质？并不是！

冰箱是每个家庭都有的电器，大多数人觉得使用冰箱就可以防止食物变质，实际上并不是这样的。

以下几个冰箱的不正确使用方法也会导致食物出现变质。

1. 不同食物之间没有缝隙

很多家庭在储存食物的时候，喜欢将冰箱塞的满满的，不同种类的食物之间根本没有缝隙。

这就会导致食物和食物之间发生作用，轻则使食物的味道改变，重则导致变质。

而很多家庭并没有意识到这一点，发现食物的味道有些变化，也不会在意，而是继续吃。

长期吃这样的食物就会导致人体的细胞出现病变，引发癌症。

2.冰箱温度太高，达不到保鲜的作用

很多家庭在冰箱里食物较少的时候会选择将冰箱的温度调高，以达到省电的目的，但是这种做法是非常错误的。

冰箱的保鲜层和冷冻层都有严格的温度要求，如果温度没有达到，就会导致冰箱内的食物逐渐发生变质。

甚至引发细菌的滋生，导致之后再放入冰箱的食物也被污染。

1. 冰箱出现异味，不及时处理

很多人觉得冰箱就是保鲜冷藏用的。即使有点味道也不会影响冰箱的作用。

但是如果冰箱出现异味，就意味着冰箱里可能出现了发霉变质的食物。

发霉的食物中含有黄曲霉素，这种毒素会直接引发食道癌和胃癌。

如果冰箱有这种黄曲霉素，却没有及时清洁，那么放进去的食物都会受到黄曲霉素的污染。

预防癌症，从这几个方面做起！

癌症是一种可怕的疾病，但癌症也不是突然出现的。只要在日常做好以下几个方面就可以很大程度上预防癌症。

1. 戒烟戒酒

很多人会因为生活压力大而选择通过抽烟喝酒的方式来发泄。这种方式不但会大量消耗人的资金，更会给人的身体健康造成不可逆的伤害。

烟草中含有尼古丁等有害物质，人在吸食的时候，这些有害物质就会通过人的口腔，鼻腔进入人的肺部。

长期抽烟人罹患口腔癌、鼻癌，肺癌的几率就会大大增加。

而酒精也是长期危害人类健康的元凶之一。

酒精带来的危害不仅仅是它会对人的肠胃黏膜造成伤害，引发胃出血。

还因为经常过量饮酒，就会导致人的肝脏负担增加，难以及时排出毒素，导致肝脏器官发生病变，引发癌症。

2.保持规律作息

现代社会，人们的工作节奏越来越快，休息时间越来越少，很多人经常加班到深夜。

也有人因为工作压力太大，会选择丰富自己的夜生活来满足精神世界。

但实际上如果长期处于日夜颠倒的状态，就会导致身体代谢速度变慢。毒素在体内堆积，身体免疫能力下降，各种疾病也随之而来。

不仅如此，紊乱的作息也是引发癌症的元凶之一。

当人的身体缺乏正常的休息时，体内的细胞就很容易受到病毒的侵袭发生病变，人体患癌的几率就会大大增加。

3.避免过量运动

引发癌症的因素有很多，其中一个因素就是先天遗传。如果家族中有人患有癌症，那么这个家族的后代罹患癌症的几率就会大大增加。

一般来说，如果基因中携带容易患癌的因素，但生活和饮食都很规律，那么细胞分裂的速度会保持正常状态，癌症细胞有可能不会激活。

如果过量运动，就会导致人体内细胞分裂的速度加快，代谢速度加快。

如果这个人本身基因中就携带癌症细胞，就很容易因为过量运动而激活。

结语

虽然癌症是一种可怕的疾病，但是现代社会的医疗水平越来越发达。

即使患有癌症也不必担心。在我国，癌症治疗的临床上十年内生存率可以达到80%以上，医疗的先进大大延长了人类的寿命。

然而如果想要远离癌症，还是离不开日常的预防。

需要注意的是，一定要警惕病从口入，否则很多家庭都有可能因为下厨的人在厨房里的坏习惯而导致罹患癌症的几率大大增加。

在日常生活中，只有注重饮食安全，保持规律的作息和健康的饮食习惯，才能使人的身体越来越健康，最大程度上远离疾病的侵害。

今天的科普知识到这里就结束了，看完这篇文章的你有没有什么问题？“打在评论区”大家一起讨论一下吧！