#秋日生活打卡季#

1997年11月8日，香港著名演员，僵尸片的“鼻祖”林正英在准备筹拍《僵尸道长3》的时候，突然检查出了肝癌，在经历过近一年的治疗后，还是没有阻挡住癌细胞的扩散，在医院与世长辞，终年45岁。

1992年11月17日，著有《平凡的世界》、《人生》等多部经典小说的作家路遥，病弱不堪的躺在病床上，肝硬化已经把他摧残得瘦骨嶙峋，面对来探视的好友贾平凹，他几度疼的说不出话，这个用笔写下热爱的土地、用命和血写作的人，因为肝硬化腹水在西安医院给生命的画上了句号，终年42岁。

2021年2月3日，那个唱着“送你一朵小红花，开在你昨天新长的枝桠”的男歌手赵英俊，再被诊断出肝癌后，历经两年医治，终究没能向他歌词里唱到的那样“多么苦难的日子，你都已战胜它”，于北京医院病逝，终年43岁。

还有大家耳熟能详的曾在《甲方乙方》饰演张富贵的演员傅彪、主持《欢乐今宵》节目的沈殿霞，引领周迅初登银幕，指导电影《女儿红》的导演谢衍……

近年来越来越多的公众人物因肝癌而离世，他们将生命永远的定格在年轻的岁月。

肝癌是世界上已知癌症中最常见的一种。尤其是在中国，肝癌的发病率更是逐年攀升，那么究竟是什么原因，让肝癌在中国如此高发?

一、全球近一半肝癌在中国，为何肝癌如此猖獗？

2022年，世界卫生组织进行了一项关于肝癌新发病率的统计调查，这项调查涵盖了全球范围内各国的数据。调查显示，2022年全球新增肝癌人数约有94.3万例，而中国的肝癌新增人数有42.6万，几乎占全球肝癌新增总人数的一半，这个数字让人感到震惊。

肝癌已经成为中国人民健康的一大威胁，引的越来越多的人开始关注肝癌的预防和治疗，那么究竟是什么原因让肝癌的发病率在中国久居不下？这主要与中国人饮食结构不合理、病毒感染、环境污染、酗酒、对肝癌的认识和预防意识相对较低有关。

1、饮食结构不合理

饮食结构是导致中国人易患肝癌的一个重要原因，中国人的饮食习惯以米饭、面食和肉类为主，蔬菜和水果的摄入量相对较少，这样的饮食结构就导致了人体摄入过多的脂肪和蛋白质，使得肝脏内脂肪含量超过正常范围，严重影响了肝脏的正常功能，很容易引起脂肪肝。

脂肪肝不仅会导致肝脏出现异常肿大，还会引起肝功能异常，如消化功能下降、代谢功能减弱等，如果不及时治疗，脂肪肝还会进一步发展成为肝硬化，肝硬化腹水，甚至会导致肝癌。

2、病毒感染

中国人易患肝癌，乙肝病毒感染是重要诱因。

乙肝病毒是一种通过血液、性接触和母婴传播的病毒，感染后会导致肝脏发炎和损伤。据统计，中国是乙肝病毒感染率最高的国家之一，中国乙型肝炎病毒的感染率为7%左右，现有的乙型肝炎患者约有一亿人。

长期携带乙肝病毒会增加患肝癌的风险，乙肝病毒整合到肝细胞当中，会阻碍肝细胞的正常功能，造成肝细胞再生障碍和坏死，使得肝功能下降，如果乙肝不断进展，未能及时治疗，就会引起肝纤维化及肝硬化，发生肝癌。研究显示，乙肝肝硬化每年发生肝癌的几率是3%-6%，而非乙肝肝硬化每年发生癌变的几率仅有0.5%-1%

3、酗酒

中国是一个酒文化悠久的国家，很多人都嗜酒如命，但酒精对肝脏损害是不容小觑的。据研究显示，长期大量饮酒的人患肝癌的几率要比不饮酒的人高出1.5-3倍，酗酒是患肝癌的一个重要原因。

肝脏是人体内最大的器官之一，它有着很多重要的功能，比如分解毒素、合成蛋白质等，人喝进身体里的酒精就是由肝脏代谢。酒精是本身没有毒素的，但是它在经过肝脏代谢过程中会产生一种名为乙醛的化学物质，这是一种被国际癌症研究机构列为2B类的致癌物，会增加人体患上肝癌的风险。

人的肝脏有很强的代谢能力，正常人酒精摄入量一天通常不超过25克，肝脏都能够及时的代谢，对身体并无损伤。但是中国人始终将酒作为人际交往、感情升温的主要凭借物，很多人在酒桌上只讲情谊，不知节制。

酒精的过量摄入会对肝脏细胞造成直接的伤害，导致肝细胞功能异常，造成酒精性肝炎、脂肪性肝炎，严重的患者会出现酒精性肝硬化，而肝硬化不及时治疗，就会发展成肝癌。

二、肝癌来袭，身体异常状况要警惕！

肝癌是一种常见的恶性肿瘤，它的发生给人们的健康带来了很大的威胁，肝癌的早期症状并不明显，所以很多人往往忽视了身体的异常，殊不知这些症状可能肝癌的信号！要引起重视。

腹部不适或疼痛：

肝癌会导致患者出现腹部不适和疼痛，这种疼痛主要在肝脏区域周围，一般是隐痛或者持续性的疼痛，按压后还有明显的反跳痛。这是因为肝癌会压迫周围的组织和器官，刺激肝包膜内神经组织，使腹腔内积液增多，从而感到整个腹部疼痛。

体重下降：

随着患者病情发展，体内的肿瘤体积增大，可能会对胃肠道造成压迫引起腹胀，同时因肿瘤消耗，患者可能会觉得吃不下东西，频繁的恶心和呕吐，引起食欲不振和体重下降，有些患者甚至会出现明显的消瘦。

乏力和虚弱感：

肝癌患者可能会出现乏力和体力下降的情况。这是因为癌细胞扩散至全身，可能会对各种生理功能产生一定影响，使得人体的能量消耗加快，所以即使是轻微的活动，也会让患者感到非常疲劳。

黄疸：

患者的皮肤和眼白部分可能会变黄，尿液也会变得深黄色。这是因为肝癌会生长于总胆管周围，容易侵犯或者压迫总胆管，从而导致胆红素无法正常排泄，血清内的胆红素浓度呈上升趋势，从而出现了黄疸。

除了上述症状外，肝癌还会引起一些其他的身体反应。如皮肤瘙痒、皮肤变黄、静脉曲张、易出血等，癌细胞会通过转移扩散到其他部位，进一步影响身体的正常功能，肝癌的症状多种多样，早期症状并不明显，容易被人们忽视，所以要格外重视肝癌的早期症状的筛查，并及时治疗。

三、远离肝癌， 家中这3种食物早下餐桌

近年来，肝癌成为了威胁人们健康的一大杀手。为了预防肝癌的发生，我们要从饮食入手，远离一些对肝脏有害的食物，家中这3种食物早下餐桌。

1、高脂肪食物

肝脏是脂肪运输的枢纽，人摄入食物后，一部分脂肪进入肝脏会被直接吸收，而多余的则会被贮存，堆积在体内。吃太多高脂油腻食物，容易给肝脏造成负担，使得体内脂肪代谢紊乱，容易形成脂肪肝。

据研究，如不进行医疗干预，大约5-10年的脂肪肝就可以发展为肝硬化，而晚期肝硬化患者患肝癌的概率大约为30%。

2、腌制类食物

腌制类食物中的亚硝酸盐是致癌物质的主要来源之一。亚硝酸盐在腌制过程中会与食物中的氨基酸反应生成亚硝胺类物质，而亚硝胺类物质被科学家们通过实验证明，能在不少动物中造成肝癌，诱发率达85％-90％，所以腌制类食物与肝癌的发生密切相关。

另外，腌制类食物中的盐分含量较高，过量的盐分会还会导致肝脏负担过重，损害肝脏功能，也会增加人体对亚硝酸盐的吸收速度，使得亚硝胺类物质在体内的积累。

腌制类食物中的亚硝酸盐和亚硝胺类物质还会与胃酸反应生成亚硝酸，亚硝酸会进一步转化为亚硝酸胺，这种物质是强致癌物质，进入血液后，会通过血液循环到达肝脏，对肝脏造成直接的损害，增加了罹患肝癌的风险。

3、加工类食物

为了增加食物的口感和保质期，生产商往往会添加各种化学物质，如防腐剂、增稠剂、色素等。

这些添加剂虽然能够让食物更加美味和耐放，但长期摄入过多的化学物质会对肝脏造成负担，而且这些食物通常含有大量的多环芳、不饱和脂肪酸等诸多难分解的化学物质，多吃的话会导致肝脏无法正常分解、代谢和转化，对肝脏造成不可逆的损伤，增加患肝癌的风险。

四、总结

面对中国人易患肝癌的现状，我们应该采取积极的措施来预防和控制肝癌的发生，我们应该调整饮食结构，合理均衡的进行饮食，避免酗酒和吸烟等不良习惯，积极接种乙肝疫苗，提高肝脏的保护意识，倡导健康的生活方式，只有这样才能保护好自己的健康。