进入立秋后,不少友友就喜欢大鱼大肉各种滋补,但对于体内有湿气的人来说:滋补不当无疑是火上浇油,湿邪困脾,导致脾胃运化不开。
俗话说“秋伤于湿,冬必咳嗽”。简单来说就是,若在秋季受到暑湿的入侵,却不及时祛湿,到了冬季易凝聚成痰湿引起咳嗽。
一立秋,就感觉唇干舌燥、皮肤干,口干口渴,却不想喝水。如果体内有湿气,补水滋润甚至会加重湿气。尤其遇到今年雨水多,现代人还真是十人九湿,不分南北。所以秋季祛湿就是头等大事。
我们可不要错过古人眼里的祛湿“神器”——赤小豆。赤小豆最主要的功效,是利水湿,消水肿。今日哈妹分享友友们3道赤小豆的美味食用方法,喜欢记得收藏在家做做看哦!
祛湿汤之赤小豆煲鲫鱼
配料:
鲫鱼 1条、赤小豆 1把、 姜 2片、水 适量 、油 少许、 盐 适量
烹饪步骤:
1.赤小豆提前一晚浸泡好
2.新鲜鲫鱼一条去鳞去内脏洗干净
3.用吸油纸吸干多余的水分
4.老姜两片拍扁
5.锅里放入油开火入姜片和鱼煎至两面金黄
6.然后下入赤小豆和适量水煮开
7.再把煮开的汤转到小锅里煲20分钟
8.最后油盐调味即可!开吃!
赤小豆薏米粥
配料:
赤小豆 50克 、薏米 30克、红冰糖 适量
烹饪步骤:
1.食材备好
2.赤小豆、薏米用清水泡4小时
3.把泡好的赤小豆、薏米倒进电饭锅里,加适量的水。
4.按煮粥健,煮60一80分钟,煮好焖20分钟
5.打开锅盖,把红冰糖倒进。
6.盛碗,好好享用,美味的赤小豆薏米粥。
菜谱小贴士:赤小豆,薏米要提前泡软,煮的时间就会少花时间。
百合莲子赤豆养颜粥
配料:
百合 10克、莲子 50克、赤豆 20克、大米 60克、水 1.5升 、老冰糖 20克
烹饪步骤:
1.食材备好
2.大米清洗干净
3.赤豆清洗干净
4.将赤豆喝大米倒入电饭煲。
5.加入清水1.5升。
6.开启煮粥键。
7.莲子和百合清洗干净。
8.浸泡在水里。
9.最后30分钟的时候放入浸泡过的莲子和百合,放早了会熬化的,所以半个小时就可以煮好。
10.最后5分钟放入老冰糖即可等熟。
11.时间到,美美哒。
12.成品图。
页面更新:2024-04-10
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