中餐没有西餐有仪式感？因为西餐仪式容易学，中餐仪式高攀不起

偶然间刷视频，突然刷到一个博主，发出了这么一个疑问，他说“为什么中餐发展不出西餐那种，手拿刀叉的仪式感？”

简而言之，他的意思就是说为什么西餐更具有仪式感，而中餐没什么仪式感啊？读到这句话，我脑中打了个大大的问号，该博主是没有真正吃过中餐吗？

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西餐手拿刀叉吃饭，这刀叉可是最原始的用餐工具，连形状都没变一下，好吗？要知道在远古社会我们没有发明筷子之前，用的都是野生的树杈作为食用食物的工具，发展到现在，西餐还是原始的状态，而我们已经进化到了筷子这样的先进工具。从这一点来说，在食物的使用工具上，西餐就已经远远落后于我们中餐了，好吗？

咱们老祖宗已经抛弃的东西，他们还奉为上宾，居然有人还认为这是一种很了不得的仪式感，建议回去多多读读书吧。

第二，仪式感这个东西可不仅仅体现在食物工具上啊，如果自己真的不懂什么是中餐的就餐礼仪，或者对中餐的仪式感不很明确的话，建议你读一下《红楼梦》。

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《红楼梦》在原文中描述的黛玉初入出荣国府，与贾府女眷遇共同进餐一个场景有具体描写。在原文中描写的“贾母正面榻上独坐，两边四张空椅，熙凤忙拉了黛玉在左边第一张椅子上坐了”表现出贾母在贾府的地位之高和贾府众人对黛玉的欢迎和尊敬。

林黛玉推让座位的时候，贾母说“你舅母你嫂子们不在这里吃饭，你坐”，那么舅母嫂子们在干嘛呢，尽管说贾母命王夫人坐下，王夫人也坐下了，但是她并没有坐饭桌上，而是坐在旁边，显然王夫人没有吃饭，只是陪着照看。王熙凤和李纨“立于案旁布让”，布让就是向客人敬菜，劝餐。

古代规矩，左为上，林黛玉位于贾母左手第一个，探春左手第二个，迎春右手第一，惜春右手第二。落座的次序是林黛玉先行奉命，王熙凤安排她坐下，然后是王夫人，王夫人坐下之后才是三春姐妹。

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单单是一个座位顺序和座次就已经把中餐的仪式感和礼仪体现的淋漓尽致了，更不要说就餐时，菜色的搭配，菜品的摆放位置，就餐时的动作等等等等。

恕我直言，我实在没有看出西方人拿着刀和叉在一个盘子里哗啦哗啦的又切又叉的，有什么仪式感可言？如果真的要讲仪式感的话，确实具有一股相当原始质感！

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网友在网上也发表了自己不同的意见。我很认同其中一个网友说的，“为什么吹嘘西餐的仪式感，那就是因为西餐的仪式感很容易学，而中餐的仪式感不仅精致且繁琐，而且你学都学不全乎”。反正我小时候就经常因为把筷子放错地方，或者座位坐错了没少被教训。

如果说食物哪个国家能做到极限的话，非中国莫属，礼仪也同样如此。所以呀，不要再鼓吹西餐的就餐礼仪有多么高级，真正的高级绝对出自于中餐，也不要再说什么西餐的仪式感强，那是因为中餐的仪式感他们高攀不起！