晨读丨9月14日，关注健康每一天

【健康提醒】

健康零食记住三少三不吃四可以

济南疾控中心建议，正确选择零食，要记住三少三不吃四可以。

三少，即少糖少油少添加剂：买零食时一定要看包装袋上的营养成分表，尽量选择不含有反式脂肪酸、香精、色素等添加剂的产品；少选或不选油炸、膨化食品；不要选择蛋糕、糖果、巧克力等高糖高油类零食。三不吃，即不吃三无产品，不买地摊小吃；不吃过期、变质的零食；不喝含糖饮料、咖啡。四可以：可以选择水果、无糖果干等新鲜易消化的食品；可以选择能补充蛋白质的零食，如纯牛奶，无糖酸奶等；可以选择粗粮食品，如蒸玉米、蒸红薯等；可以选择原味坚果，如南瓜子、核桃、花生、巴旦木等。

【儿童成长】

悬垂、摸高跳有助孩子身高增长

孩子多运动是好事，运动形式有很多种，江西省儿童医院内分泌遗传代谢科主任医师杨利推荐四项室内运动既能够帮助孩子获得健康的体魄，还能促进身高的增长。

拉腰背：让孩子坐在床上，双腿向前伸直，双脚合在一起，含胸收腹，之后向前弯腰，伸展手臂，同时要抬头、伸颈，尽量摸到脚趾。悬垂：在家里合适的位置准备家用悬杠，固定在合适的高度。让孩子双手握住中间位置，将脚抬离地面，悬吊在空中，轻轻颤动腰部、髋关节和腿部。摸高跳：运动前先在高处悬挂好目标物，然后鼓励孩子通过跳跃的方式伸手触摸目标物，建议孩子单脚和双脚轮流做，以便更好地刺激骨骺软骨增长。跳绳：跳绳时注意用前脚掌着地，减少对踝关节和膝关节产生的冲击。

【科学饮食】

少油少盐不能约等于“油盐不进”

高盐饮食增加高血压、脑卒中和胃癌的发生风险；油摄入过多增加肥胖的发病风险。对于健康生活方式推荐的少盐少油，中国营养学会提醒，“少”不能约等于“无”。如果真的油盐不进，同样影响人体健康：食盐是人体钠的重要来源，钠离子维持体内水电解质平衡，缺了钠可能会威胁生命；油是人体所需脂肪的重要来源。脂肪有提供能量、增加饱腹感及帮助脂溶性维生素吸收等作用，同时提供必需脂肪酸构成细胞膜组成成分、参与机体免疫功能等。

每日进食多少油、盐为宜？每天食盐不超过5g；每天的烹调用油为25~30g，推荐用植物油。家庭用普通的瓷勺一勺油算10g，推荐家里备一个带刻度的油壶。

【中医养生】

咽干肺燥，来碗玉竹百合猪肺汤

暑热秋凉之间，人们咽干肺燥，容易引发呼吸道疾病。广州市第一人民医院药学部推荐罗汉果玉竹百合猪肺汤，有清热润肺、止咳利咽、生津养胃、滑肠通便、养心安神的功效。

准备罗汉果1/3个，玉竹30克，百合30克，猪肺1副，南杏仁10克，生姜3片，盐适量。将猪肺灌以清水，使整个膨胀，然后用力把水挤出，反复数次，直至冲洗干净猪肺里的血水，再把猪肺切成小块，焯水捞出洗净浮沫备用。罗汉果、玉竹、百合、南杏仁洗净备用。将猪肺、罗汉果、玉竹、百合、南杏仁、生姜等材料一起放入汤锅，武火煮沸后转文火煮1小时，食用前加适量盐调味。

【医学探索】

七种生活方式或降低抑郁症风险

《自然·心理卫生》发表研究显示，通过对英国生物医学数据库中近29万人进行跟踪调查发现，七种健康生活方式与降低抑郁症风险有关。

其中，健康睡眠（每晚睡7至9小时）影响最大，能将抑郁症风险降低22%；不吸烟、频繁的社会联系、定期体育锻炼、不久坐、适度饮酒、健康饮食可分别将抑郁症风险降低20%、18%、14%、13%、11%和6%。根据个人在上述健康生活方式中所能坚持的种类，调查对象被分为三组，与生活方式不佳的人相比，中等组的人抑郁症风险要低41%，而生活方式良好的人抑郁症风险要低57%。研究还发现，无论遗传风险如何，健康的生活方式都有助降低抑郁症风险。

新京报记者 刘旭 整理

校对 卢茜