文图/薛广牧
如果问我对饭菜有什么要求标准的话,我永远只有两个字:能吃。
如果饭菜价格低,味道不好,我会安慰自己饭菜价格都这么低了,味道差点情有可原。如果饭菜价格贵,味道不好,我会安慰自己餐厅的服务不错。
只不过,有两点会让我对一顿饭好感度爆棚,或者降到冰点。
就是饭菜不是烫的,或者,是烫的。
今天吃晚饭的时候,因为没吃中午饭,在下午时吃的晚餐,想着吃顿炸鸡,就去了一家好久没吃过的炸鸡店。下了单之后,我本想玩手机。但店里的网络实在有些差得离谱,因此我放下了手机。
然后当炸鸡上来时,我下意识地戴上他送的塑料手套,开始吃起炸鸡,我的嘴巴被烫了一下子,然后我又啃了更大一口的炸鸡,然后被烫得更厉害了——不过等我第二次被烫的时候我才反应过来——为什么我要被烫两下,才会反应放开食物呢?
后来我觉得,这是因为最近吃饭时,极少遇到那种温度可以被称作烫口的食物导致的。而且不光是烫口,边看边吃炸鸡,仿佛鸡肉也在滋滋冒油:上述两点导致我联想到厨师把鸡腿下油锅烹炸的场景——反过来说,如果是吃热的食物的话,就挺普通的。毕竟有些地方,出锅后10分钟,饭菜都是热乎的。
有一次,我有一个朋友拉我参加了一聚会:那天我表现得极为客气,只对各种端上来的饭菜有激烈反应,因为我不是主人,还是被带过来的朋友,太抢风头不好——直到我喝了一碗不是热的,本该是热汤的东西以后,我不再热衷干饭,只静静喝水。
那可能是我在香港,体验感最差的一顿饭吧。
壹点号广牧
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页面更新:2024-05-19
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