中秋佳节将至，上桌美食除了月饼还应有它们

“海上生明月，天涯共此时”，又是一年中秋至。除了月饼“老大哥”，这些应季美食也不容错过。

月饼品牌创意十足

在消费升级的大环境下，人们对月饼口味、颜值都提出了更高要求，这带动了月饼企业的“内卷”。今年，除了国潮月饼让人眼前一亮，许多新式月饼也同样吸睛十足。

走进沃尔玛，笔者发现不仅有新锐品牌、新潮口味的月饼，如“榴芒一刻”的榴莲和芒果、生椰拿铁以及美心的流心椰子月饼；广受年轻人喜爱的经典IP联名月饼，比如LINE FRIENDS、迪士尼、草莓熊等大热IP联名礼盒；还有以卡式收音机、黑胶唱片机为礼盒外观的月饼，趣味十足。

另外，沃尔玛还与知名餐饮企业西贝合作，研发了一款杂粮月饼礼盒。从杂粮甄选，到口味配比，融合传统与时兴做法，从十多款备选口味中选出这4种“经得起考验”的尝鲜组合——桂花奶酪、野生沙棘、云南玫瑰、黑芝麻果仁，贴合美味健康主旨。

杂粮月饼

大闸蟹成为中秋第二热门

俗话说“秋风起，蟹脚痒”，每年中秋之时正是螃蟹蟹膏肥美，最适宜品尝的时候。江浙一带尤其盛产大闸蟹，其中阳澄湖大闸蟹作为公认的“湖蟹之王”，一直以来也广受食客青睐。

据了解，今年东莞许多海鲜市场都提供阳澄湖大闸蟹的预订服务，以沃尔玛为例，今年沃尔玛联手在阳澄湖自有养殖面积1200亩的会长单位“养蟹专业大户”碧波，定制多款精美中秋蟹卡。所有大闸蟹必须在阳澄湖养足180天，首次实行“3包赔”政策，为品质负责到底——死蟹包赔，缺斤少两包赔，无黄无膏包赔，全方面为品质护航。

大闸蟹

系列桂花美食别出心裁

在中秋节这天，有一项习俗是赏桂花。人们会在这一天食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。季节性的桂花美食也开始进入各个品牌与商场的推广之中，桂花糖、桂花糕、桂花酒酿、桂花甜藕、桂花圆子等美食花样繁多。

笔者走访发现，今年的桂花美食还推陈出新，创造了许多别出心裁的桂花美食，一些咖啡店结合时令推出桂花拿铁，收获顾客广泛好评。还有一些餐馆将桂花与传统菜肴相结合，推出了桂花糖醋肋排、桂花盐水鸭等口味独特的时令菜式，吸引众多食客点取品尝。

文 | 范彬彬 张洋图 | 受访者提供

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 朱嘉乐

校对 | 彭继业