探访“中国禹粉文化博物馆” 看红薯“变形”记

图为河南禹州“中国禹粉文化博物馆”。杨大勇 摄

河南禹州红薯种植有着300多年的历史，红薯加工也有100多年历史，禹州粉条是全国性名优土特品牌之一。记者近日走进“中国禹粉文化博物馆”，探访红薯经过各种工序，变成各种各样的特色产品， 成为人们的盘中餐。

图为展示的粉条制作工具。 杨大勇 摄

图为加工粉条、粉皮的工具。杨大勇 摄

图为加工红薯粉用的磨盘。杨大勇 摄

图为制作粉条的工序展示。杨大勇 摄

图为工人在加工粉条。杨大勇 摄

图为工人把加工好的粉条挂起。杨大勇 摄

图为工人把加工好的粉制品放到晾台上。杨大勇 摄