岐黄名医说丨秋季进补正当时，这几款养生粥请收藏好！

记者 焦守广 通讯员 马昕 杨小荷

一场秋雨，一场寒。随着秋风秋雨飒飒而至，天气开始转凉。中医历来都有秋季养生的传统。俗话说“秋冬进补，春来打虎”，秋季养生对于整个冬天以及次年的健康都是有益的。

按照五行理论秋季主燥，从阴阳理论来看，秋季从温转凉，阳气渐衰，阴气渐长。人体内环境也随着自然界的气候变化。山东中医药大学附属眼科医院医生杨逸霏介绍，秋季养生主要是针对凉燥以温润为主，养生粥就是适合秋季进补的好方法。下面就为大家介绍几种简便易行的秋季养生粥做法。

枸杞核桃粥

枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、养阴润肺、延年益寿的作用，适用于肝肾阴虚所致的视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。而核桃有补心健脑、固肾润肠的功能。

做法：枸杞20g、核桃50g、粳米100g、陈皮5g。将米、枸杞、陈皮洗净，核桃去壳，加入适量清水，按常法煮粥，粥成后调味（依个人口味加适量糖或盐均可），待温后即可食用。

鸭梨薏米粥

梨能润肺清火、补阴润燥。鸭梨薏米粥能清心润肺、生津止渴、止咳利湿。

做法：鸭梨500克，薏米100克，冰糖30克。将薏米洗净，清水浸泡后捞起沥干；鸭梨洗净，去皮、核，切成小丁一起放入锅中，加清水1000毫升，烧开后熬煮至熟即可。每天早、晚分食两次。

玉米南瓜粥

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。玉米性平味甘，可以入肝、肾、膀胱，帮助身体利尿消肿、健脾渗湿、清湿热。

做法：南瓜130g、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮2~4分钟即可起锅。

红豆百合粥

红豆百合粥是一款甜糯的营养早餐，红豆利水消肿，百合具有滋阴润燥的作用。二者搭配煮出来的粥有利于女性滋补养颜。

做法：百合、红小豆、大米、冰糖（或蜂蜜）、水。红小豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

杨逸霏提醒，根据个人体质不同，以上方剂仅供参考，如需用药，还需就医辩证而治。