青岛精酿啤酒企业亮相品博会！以品质酿造发力“新酒饮”，蓄积精酿发展“新势力”

青岛日报社/观海新闻9月22日讯 2023青岛国际品质生活博览会于今日在青岛国际会展中心正式启幕，青岛啤酒、青麦、青象、崂迈、崂之源、醇岛、喜浪等青岛精酿啤酒企业携德式白啤、冰馏博客、龙井艾尔、修道院啤酒等数十种精酿产品亮相品博会，为广大市民及游客呈现一场风味迥异、各具特色、多滋多味的本土精酿特色“品饮”之旅。

地域特色“精”喜聚首，经典与流行“同向奔赴”消费者

作为“新酒饮”赛道的“新出口”，精酿啤酒凭借着多元化的品类、个性化的口感以及令人耳目一新的风味持续刷新着消费者对啤酒的传统认知，带来“与众不同”的全新体验。特别是在覆盖了全国各省乃至上合组织各国商品的展会上，各大精酿啤酒企业皆拿出“看家本领”，带来足以惊艳味蕾的创新产品，以高质量精酿产品满足消费者新奇特、高品质品饮需求。

“本次品博会，我们带来了包括一世传奇、百年之旅、琥珀拉格等8款超高端精酿产品，满足不同消费者群体的个性化需求。其中两款高端生鲜产品——1L原浆和1L纯生，率‘鲜’登场，从出酒温度的精准把控，到不同品类啤酒在酒杯中的个性呈现，只为消费者带来‘最佳口感’的传递。”青岛啤酒现场工作人员为记者介绍到。

青岛啤酒超高端精酿产品部分展示

青岛啤酒作为最早推出精酿啤酒的巨头品牌之一，始终坚持以品质为引领，以创新驱动助推精酿行业高质量发展，通过创新解码和沉浸式体验引领消费者需求同时，建立起百万千升高端特色啤酒生产基地，先行探索“工业+精酿”发展新模式。

消费者现场品鉴青岛啤酒

“青象自2013年创厂至今历经10年，已酿造出数百种风味啤酒，基本覆盖了现有啤酒风味分类。在此基础上，我们构建起新手入门——老手进阶——高端老饕三大产品体系、多层级产品价格带，满足不同阶层消费者的多元化需求。本次展会，我们带来了高端产品——混合风味铝罐啤酒，以及旗舰产品——53°冰馏博客与过桶烈性啤酒。欢迎大家来现场品尝、交流、合作。”青象负责人表示。

青象负责人现场与参展商进行贸易洽谈

除IPA、世涛、小麦啤酒等为广大消费者认知的经典款精酿之外，针对年轻消费者研发酿造的“百香果”果味、“龙井艾尔”等流行款精酿也吸引了大批消费者现场品鉴。

“有百香果的香气又有啤酒的微醺感，柔和爽悦很好入口，而且酸酸甜甜的，很开胃！很清爽！”

“第一次喝这种巧克力气味的精酿啤酒，本以为会很苦，没想到香气非常浓郁，入口如此柔和，回味无穷，适合细品”来自威海的参展观众品鉴后。

“我们这款燕麦牛奶世涛是以全麦酿造的，其中除了优质的大麦芽作为基础麦芽之外，还有大量的优质进口黑麦芽、进口巧克力麦芽和焦香麦芽，经过我们多次的配方实验精进，与麦芽共同发酵35天酿造而成。这款精酿在市场上卖得特别好。”醇岛精酿负责人刘建忠向记者介绍到。

醇岛特色精酿现场展示

崂之源凭风味多样的精酿啤酒吸引诸多消费者现场品尝。“我们只专注高端精酿，不添加、不勾兑，全部采用进口原料，采用独特麦芽烘焙工艺精制成焦香麦芽、红麦芽、巧克力麦芽等，通过低温精酿技术发酵35天后灌装售卖，确保为消费者提供每一口精酿的好品质。”崂之源现场工作人员介绍到。

崂之源精酿系列现场展示

为令广大消费者切实感受青岛精酿的实力与魅力，各精酿啤酒企业将于活动期间在现场举办特色精酿品鉴会，数款特色精酿产品免费品尝。

品好酒，喝好水！农夫山泉为现场参与品鉴的消费者提供免费天然饮用水。十二大天然水源地、43根引水管道，总长约300多公里，只为坚持源头取水，让水更安全、更天然！也能帮助消费者现场品鉴过程中有效减少酒精、味道等对口腔的刺激，使得味蕾得到缓解，迅速恢复灵敏性，以便于充分感受不同精酿啤酒的独特魅力！

搭平台扩渠道寻合作，青岛精酿破圈To B 探索更多可能

“展会是一个非常好的品牌展示交流平台，通过这次展会一是想让更多人了解喜浪精酿，二是想要扩展更多渠道，为此我们也是做了充分的准备。”喜浪精酿总经理王成森在采访中说到“目前，喜浪对流通链路进行重构，所有产品从酒厂直发经销商的客户，经销商无需压款进货，既确保啤酒新鲜度还降低了经销商的运营风险和成本。特色系列产品+流通链路的优化，来致力帮助酒水批发商、餐饮店、商超做出差异化经营，满足市场对更高品质啤酒的需求，欢迎相关对口单位和我们建立共赢的合作。”

喜浪精酿现场直播，以多媒介打开多渠道

“高端啤酒销售渠道目前可分为即饮和非即饮两大类，在即饮渠道，餐饮占主要消费量；零售渠道，电商占比逐年扩张。青麦作为本土品牌，始终致力于推动青岛精酿品牌的传播和发展，而首届精酿啤酒美食节的举办、品博会的参展，都为我们提供了品牌展示的舞台以及对接大型商超、电商平台自采、品牌商及代理分销商等资源的机会。更重要的是，能让更多青岛精酿品牌一起‘走出去’，去成为在国内乃至国际上都有影响力的地域品牌而努力。”青麦创始人徐淑波表示。

青麦精酿系列产品

“2020年5月，崂迈便在青岛建立起年产万吨精酿啤酒工厂，采用国内一流生产设备，实现全程无菌化和自动化控制生产，生产效率与品质得到大幅度提高。在产品上，崂迈运用新科技，创新‘两次发酵’原浆啤酒，把鲜啤酒的保质期延长到365天！所以，无论是从产能还是产品品质上，都有能力走出青岛，为更广范围、更多消费者酿造更健康和更多风味的啤酒产品。”青岛崂迈营销有限公司总经理吕硕思表示。

崂迈精酿系列产品现场展示

一方水土养一方人，一方水土酿一方酒。青岛作为拥有120年酿造历史的“啤酒之都”，拥有产业基础、品牌文化和产地认同、人才及供应链等优势，为青岛本土精酿产业发展厚植高质量发展肥沃土壤，也为青岛精酿“走出去”提供坚强的后方支持。

以品质酿造发力“新酒饮”赛道，以地域特色蓄积“啤酒之都”精酿发展新势力，以酿造工艺的“精”夯实高品质“青岛精酿”品牌形象，以“精”心酿造的态度做好城市精酿文化深耕者、引领者，将精酿打造成为青岛另一张靓丽名片，这已经成为诸多青岛精酿企业共同的愿景！而回归“产品”本身，用品质做口碑、用渠道多端布局方便消费者选择、体验、感受的青岛精酿，未来可期！

临近中秋、国庆双节佳期，各大企业皆推出各类促销活动，让您喝到喜欢的、买到称心的、送出与众不同的青岛精酿优品。（青岛日报社/观海新闻记者 孙苗苗/文 邢新超/图）

超链接：《岛城精酿企业佳节备礼“各显神通”，创新精酿“有一套”送出舌尖“精”喜好味道！》（点击即可跳转查看）

责任编辑：孙源熙