牛栏山一年涨3次，明明被踢出白酒行列，是谁给它涨价的底气？

牛栏山大家都不陌生，年销量从19年开始就突破百亿，成为我国“最便宜”的酒王。要知道国内突破百亿的超级大单品都是像飞天茅台、普五、水晶剑这样的名酒，对比下来十几块的牛栏山真应了那句薄利多销了。

不过去年发生了2件大事：

①白酒新规颁布：只有原料都是粮食酿成的纯粮酒才能叫做白酒，像牛栏山这样有添加剂的调香酒，只能叫“配制酒”也就是我们常说的酒精酒。

②牛栏山3次提价：去年1月份、3月份和11月份牛栏山以原料、辅料和运输成本提高，售价因此也做了上调。

本来牛栏山涨价属于正常现象，但处在白酒新规刚颁布这个风口浪尖上，牛栏山明明都被踢出了白酒行列，是谁给它涨价的底气，还一年3次涨价？

其实话说回来就是抓住了老百姓的心，牛栏山在这点可以说是技高一筹，早就把一切摆在明面上。

第1点：明星效应

早在07年，牛栏山就抓住时机请了明星代言，当时发展并不如现在，能在电视机里出现的人物都有很大的影响力，再加上那句“正宗二锅头，地道北京味”，一下就让牛栏山深入人心，成为京味代表。

而且明星效应十分恐怖，人们对名人信任度更高，总认为这么有名气的人都推荐了，虽不能百分百说是个好东西，但肯定也不差，先入为主的印象让消费者对牛栏山有着深厚的信任。

第2点：足够真诚和便宜

牛栏山自上市以来就没有刻意隐瞒过自己是酒精酒的事实，瓶身上的“食用酒精、香精等”、产品标准号标的是明明白白。

和那些暗地里偷摸做成的勾兑假酒不一样，牛栏山在网上公开的酿酒流程就展示了自己的配置工艺，完全不存在欺骗消费者的现象。

而且牛栏山本来就很便宜，就算去年一连3次涨价，最高一箱仅涨6元，平均到单瓶下来最后市面上的价格也不过十几块钱，整体涨幅并不大还在老百姓的可接受范围之内。

第3点：有大厂保证

牛栏山1952年就已经建厂，发展到现在是我国历史悠久的老牌子酒，几十年风风雨雨也算是老百姓看着长大，到现在年年销量都突破百亿，一个百亿大品牌的品质肯定比市面上很多不知名酒更有保障。

所以这也是为啥牛栏山敢在白酒新规发布之后还敢提价的原因，说实话牛栏山真是牢牢抓住了最广大群众的民心。

不过话说回来，像牛栏山这样的酒适合平时自己喝，要是请客送礼还是要选一些有包装有档次的酒，就像下面这2款酒外观大气、品质也都有品牌保证，宴请送人都不错。

1.风云酱父

此酒是李兴发（茅台厂长）将家传秘法、茅酒工艺和李氏勾调法三大秘诀融合在一起，研制出的正宗坤沙酒，还被酱酒业界立为酿造的典范。

在茅台酒厂的那段时间，李老先是闭关3年研究解决“赖王华”酒厂合并的问题，发现频次最高的“酱香、窖底、醇甜”，此发现使茅酒的质量越来越好，还一举成为国宴专用酒，因此李兴发也被大家称为酱酒之父。

在整个生产过程中，原料敲定茅台镇专区的小红粮和富含微生物的赤水河水，在9次蒸煮、8次发酵、7次取酒之后才能产出原酒，而且酱酒取酒温度必须在40°以上，这样才能蒸发低沸点物质，是酒体更加纯净，喝起来更适口。

5年之后窖藏的原酒才得以上市，整体酱香味很浓郁，还掺杂着茅酒经典的焦糊风味；入口绵甜醇和，粮食香、陈年窖香最为突出，还带有微微甜果香；喝完一段时间还能回味起淡淡的酒香，很宜人。

2.老白汾

汾酒旗下嫡系中端品牌，百元左右的价位中品质可是佼佼者。

汾酒也是大家常喝的白酒，酒体一清到底的风格使无数酒友成了它的忠实粉丝，而且汾酒在全国白酒品牌也排的上号，稳居前列。

此酒和旗下的低端产品相比，首先使用的是清茬曲、红心曲、后火曲三种酒曲参与酿制，酒体风味更地道也更自然；然后窖藏时间高达10年，最后上市的酒入口柔，清香感扑鼻而来，酒体顺滑略带粘稠感，；尾端酒香持续力久，落口干净回甘也很快，无论是平时自饮还是送礼都很不错。