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#妙笔生花创作挑战#​

文/暖小阳J

编辑/暖小阳J

近日，中药材酸枣仁引发了社会各界的广泛关注。这种在我国有着深厚药用历史的药材，其上游酸枣的价格在短短两个月内从每斤 5 元飙升至 15 元以上，上涨幅度超过 200%，而且“一枣难求”。与此同时，酸枣仁的价格更是涨至每公斤 1000 元，甚至有产区出现了抢青盗采的现象。

为什么会发生这种情况？先跟小编简单了解一下酸枣仁的价值！

一、酸枣仁的药用价值

酸枣仁，又名枣仁，为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。酸枣仁在中药中的应用历史悠久，早在《神农本草经》中就有记载，被列为上品。其性平，味甘酸，归心、肝、胆经，具有养心安神、敛汗、生津、润燥的功效，常用于治疗失眠、惊悸、多梦、体虚多汗、津伤口渴等症状。

现代药理研究也证实，酸枣仁具有镇静、催眠、抗抑郁、抗焦虑、降血脂等多种药理作用。因此，酸枣仁被广泛应用于中药制剂的生产，如枣仁安神颗粒、枣仁安神胶囊等。

二、酸枣仁价格疯涨的原因

1.资源的稀缺性

酸枣仁价格的疯涨，首先源于其资源的稀缺性。酸枣主要生长在我国北方的山区，其生长环境和生长速度都决定了酸枣的产量有限。此外，酸枣的采摘难度较大，需要大量的人力物力投入，这也使得酸枣的产量进一步降低。

2.需求的增长

近年来，随着人们对健康的重视程度不断提升，中药材的需求也逐渐增长。尤其是像酸枣仁这样具有多种药理作用的中药材，其需求更是持续增长。而且，随着中药制剂技术的发展，越来越多的中药材被开发成各种药品，这也进一步推动了对酸枣仁的需求。

3.疫情的影响

三年新冠疫情，使得全球对药品的需求大幅度增长。虽然疫情已经过去，但经过数“阳”之后新冠或多或少给人们带来了身体方面的影响，在这种背景下，酸枣仁作为中药材的一种，其价格也受到了明显的推动。

三、酸枣仁在市场上的挑战

尽管酸枣仁的价格疯涨，但其市场供应仍然紧张。据业内人士透露，由于酸枣仁价格的持续上涨，部分药企已经停止生产枣仁安神颗粒/胶囊等产品，而仍在生产的药企出厂价涨幅也接近 2 倍。

业内人士表示：“酸枣仁市场价格从 1988 年到 2008 年这 20 年间一直处于缓慢上涨趋势，每公斤价格在 30-100 元，从 2009 年开始酸枣仁价格上涨速度明显变快，到了今年甚至每公斤的价格直逼 1000 元。”

可以看出，酸枣仁的价格疯涨，不仅给消费者带来了压力，也给药企带来了挑战。如何保证酸枣仁的稳定供应，是当前亟待解决的问题。

抢青采摘有什么影响？

过早抢青行为可能导致三大问题:

第一，资源破坏：高额的价格刺激了人们纷纷涌向山林采摘酸枣，甚至出现谁先采摘就算谁的现象。在山西运城、山东济宁和河北等地，有些农户为了方便采摘，直接砍伐枣树，将树干运回家中脱粒。这种现象无疑将对酸枣资源造成严重的破坏。

第二，质量问题：未成熟的酸枣仁体积小、形态瘪，其药效和含量必然无法与成熟枣仁相媲美。在当前大规模抢青的情况下，今年酸枣仁的质量下滑已成为必然趋势，这将为产品的质量埋下巨大的隐患。

第三，价格下滑：无论是制药企业还是饮片企业，对产品质量的监管都越来越严格。大量劣质酸枣仁只能混入优质货中销售，这将导致整体酸枣仁行情的下滑。

部分网友对此事件的看法

写在最后

面对疯狂采摘酸枣仁的现象，我们应关注生态环境保护，倡导合理利用和可持续发展，同时提高消费者对酸枣仁的认识，形成科学、理性的消费观念。只有这样，才能使酸枣仁这一自然资源得到更好的保护和利用。

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