蒟蒻（jǔ ruò）果冻跟果冻的区别

蒟蒻果冻和普通果冻在原料、口感和营养成分等方面存在一些差异。

首先，蒟蒻果冻是以蒟蒻粉为原料制作而成的，而普通果冻则是以明胶等为主要原料。蒟蒻是一种植物，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和减少胆固醇吸收。因此，蒟蒻果冻具有较高的膳食纤维含量，能够提供更好的饱腹感和促进消化。

蒟蒻果冻

其次，蒟蒻果冻的口感更加Q弹有嚼劲，而普通果冻则比较软嫩。由于蒟蒻果冻中含有较多的膳食纤维，口感上会更加丰富，同时也更有利于消化。

蒟蒻果冻

此外，蒟蒻果冻的热量较低，因为蒟蒻本身是一种低热量的食材，如果冻中加入了糖分等成分，热量会略有上升，但是相对于其他零食来说还是比较低的。而普通果冻的热量相对较高。

普通果冻

总的来说，蒟蒻果冻和普通果冻在原料、口感和营养成分等方面存在差异。蒟蒻果冻更健康、口感更丰富，适合作为零食或餐后的甜点。而普通果冻则更适合作为儿童零食。