“吃吃喝喝不能免，洗洗涮涮少不了”，每日三餐之后，吃饱喝足不算结束，厨房里的锅碗瓢盆还需要“对付”。尤其是餐具上残留的油脂，不及时清理就会留下麻烦，这时候就需要洗洁精出场了。

洗洁精是很多家庭清洗油脂的可靠帮手，但也有一些人觉得洗洁精产生大量的泡沫，在清洗时浪费水，还不一定冲洗干净，还传言说洗洁精含有化学物质，对人体有害，甚至有致癌风险。这些观点传播开来，洗洁精就成了众矢之的，不少人对其产生了质疑。

洗洁精是“害人精”？它到底会不会致癌？

一、中国癌症高发，是洗洁精惹的祸？

世界卫生组织旗下国际癌症研究机构- IARC曾发布过2020年全球最新癌症情况，其中数据显示：2020年，中国癌症新发病例达457万，居世界首位，癌症死亡病例约300万。

中国癌症高发是事实，这和庞大的人口基数有关，也和医学上调查所得的癌症高发因素有关，但是洗洁精可能真的背不了这个锅。

国家强制性标准《食品安全国家标准洗涤剂（GB14930.1）》中，对洗洁精的原料指标进行了有严格、明确的安全限定。只要符合国家标准，洗洁精基本不存在安全隐患，也没有致癌一说。

医学中有句话“抛开剂量谈毒性，就是耍流氓”。有研究发现，人体每千克体重吸收8克表面活性剂才可能发生中毒反应，如果一个人体重60千克，就要一口气喝下原装大桶洗洁精，而这显然违背了正常人的生活习惯。

日常生活中，人们使用洗洁精清洗碗碟后，多冲洗几遍就会很干净，最多因着急清洗不够，留下淡淡清香和微量残留，是不足以对健康产生威胁的。当然，大家还是要尽量清洗干净，避免这种情况。​

——洗洁精会伤手吗？

符合国家安全标准的洗洁精，一般情况下，不存在危害健康的风险。但是有一些洗洁精的表面活性剂的种类碱性过强，就可能针对手部皮肤的油脂，引发干燥问题，确实算一定程度的“伤手”，要注意戴手套保护手部，或者尽量选择表面活性剂温和的类型。

提醒：本身手部有创口的人、体质敏感的人，要注意自我保护。

二、提醒：3种洗洁精才真的要少用

如上所述，一个产品经过了严格的国家标准，自然会对老百姓的健康负责任，但是也有一些洗洁精是绝对不能用的。

1、内部混浊、分层的洗洁精

洗洁精正常情况下，是透明且内部均匀的，而液体混浊和分层有可能是不符合生产标准或出厂时间久变质导致的。

2、芳香型洗洁精

澳大利亚墨尔本大学进行过一项包含1098个随机数据的全国代表性人口研究，数据显示：33%的人接触芳香产品后出现了头晕、偏头痛、、恶心、哮喘发作等不良症状。

研究者认为芳香型产品可能会产生化学污染物，对人体产生危害。因此尽量避免这种潜在危害。

3、三无、散装、打折洗洁精

深圳市消费者委员会曾对市面上的洗洁精进行实验，结果显示5类散装洗洁精无标签，其中一款菌落总数超47倍、2款PH值强碱性。这类洗洁精不仅会对使用者带来皮肤问题，还可能会增加食品安全风险。

提醒：洗洁精最好不要和84消毒液同用，因为84消毒液的主要有效成分为弱碱、强氧化性，和碱性洗涤液反应可能会减小使用效果，同时过强碱性可能会产生氯气，对呼吸道、黏膜、眼睛皮肤等产生刺激和危害，甚至是中毒死亡。

三、洗洁精分两类，安全使用牢记四点

生活中，有的人用洗洁精洗餐具，有的人用洗洁精洗蔬果，要注意了，洗洁精也不能乱用，洗餐具和食品要分清类型！

2016年实行的《食品安全国家标准洗涤剂（G-B14930.1-2015）》中，将洗洁精分为A、B类产品。其中A类产品才能清洗食品，而B类产品只能清洗餐具、厨房设备、食品包装类等接触食品的工具。

国标规定在产品的包装上必须有清晰可见的A 、B标识，其中A类可标为：可直接接触食品。

图源：上海疾控

值得一提的是，清洗蔬果的产品还要符合《果蔬清洗剂（GB/T24691-2009）》，通过对其清除农药残留的验证。洗洁精只有同时满足以上两个条件，才能用于清洗果蔬，

——想要安全使用洗洁精，牢记这4点

1、选择正规生产的洗洁精，并注意区分A、B类；PH值等指标。

2、餐具别只靠洗洁精，定期消毒不能少。

3、用了洗洁精，最好反复冲洗3次及以上，保证无残留。

4、使用洗洁精，最好戴手套，防止因意外购买到强碱性或刺激洗洁精，或因皮肤敏感而伤身。

洗洁精在人们的生活中充当了重要的角色，尤其是厨房，节省了人们在厨房清洗时的烦恼。虽然它本身安全性有所保障，但是在购买选择和使用方式上，稍不注意也可能带来不必要的风险，希望本文能对朋友们起到一定的帮助。

参考资料：

[1]《防癌体检查什么？怎么查？一文了解｜医者名片》.健康中国.2021-11-10

[2]《癌症高发是洗洁精惹的祸？》.光明网-武汉晚报.2023-02-17

[3]《如何安全使用洗洁精？收下这份小贴士→》.中国食品报官方平台.2022-10-20

未经作者允许授权，禁止转载