沁县：高粱酒“酿”出乡村振兴“好滋味”

黄河新闻网长治讯：近日，沁县坤华酒业通过有关部门审批，获准隽福系列酒上市销售。

记者一走进坤华酒业公司，便闻到了阵阵酒香，那是独属于高粱酒的味道，工人们正在忙着赶制“两节”白酒订单，在全自动灌装生产线加紧生产销售，忙碌地进行盖帽、装酒入盒、搬运入库……现场一派热火朝天的生产景象。

近年来，沁县把提高农业综合生产能力放在突出位置，利用区位优势，创新产业发展路径，是乡村振兴的关键。坤华酒业正是瞅准了沁县高粱优产丰产的优势，研究打造沁县本土酒业品牌——隽福，利用传统酿酒工艺，培育酿酒产业。坤华酒业总投资1700万元，年产隽福系列白酒300吨，所用酿造原料是晋汾高粱公司为汾酒集团专供酿造高端酒用的晋汾22号高粱，一年需要500吨专用酿酒高粱。

“我们将坚持纯粮酒道路，严把酿造各个环节，以高要求铸就高品质高粱酒，让隽福酒飘香四溢，带动沁县高粱种植户增收，助力沁县乡村振兴。”坤华酒业负责人说。

高粱酒酿造是沁县产业振兴“+”的一个重要发展方向，下一步，坤华酒业将以发展酒产业带动酿酒高粱种植，同时注重产销对接，全方位帮助农户打通增收渠道，以“小项目”撬动“大发展”，助推企业和农户实现“双增收”。（李玉娥、李霞、秦超）

编辑：李倩