福州“共享茶室”遍地开花，你会为在茶室喝茶而买单吗？

N海都全媒体记者 刘锦涵 文/图

近年来，以“24小时营业”为显著特点的“共享茶室”在福州兴起。谈起“共享”一词，在人们印象中，可能最先联想到的是“共享单车”“共享充电宝”“共享雨伞”等概念，由此产生的“共享”产品，早已在日常生活中随处可见。这些“共享”产品一个共同的“卖点”在于，可以解决人们遇到的某些麻烦，例如“忘记带伞”“手机没电”等。

那么，喝茶也能成为一种急切需求吗？“共享茶室”是靠什么吸引消费者的呢？为何茶室还需要“共享”，这门生意赚钱吗？“共享茶室”的目标客群的规模，是谁在为“共享”买单？对于这几个问题，记者随机走访了福州的“共享茶室”进行了解。

茶室也能共享，“24小时、无人值守”是特点

在福州仓山区奥体梅园酒店内，易金玲在这经营着一家“6茶共享茶室”。在记者到来时，易金玲还在茶室的包间内整理茶具，并打开空调等待着即将到来的客户。“前一个客户刚刚用完这个包厢，现在又有客户下单预订，我就来打扫一下，提前开好空调等他们来。”看到记者到来，易金玲笑着解释道。

经过与易金玲的交谈，记者得知，大多数客户是通过同城平台提前预订的茶室。一些茶室的常客，还会使用茶室自有的小程序，自行选择房间并付费预订。消费者到来后，可以通过茶室提供的二维码，刷码进入茶室。

其实，大多“共享茶室”并没有全职的店员值守。“只需要兼职者定时维护‘共享茶室’卫生即可，如果再聘用全职店员会增加额外开支，况且24小时营业也不可能有人一直值班。”易金玲说。

那么，“共享茶室”的生意到底如何？易金玲表示，周末和节假日客流较满，需要提前预订，而工作日预订的高峰期则在14时至21时之间。易金玲告诉记者：“刚开业时，每天只有200元左右的流水，现在能稳定在500元以上，生意好时能破千。现在基本做到包厢费与开支持平，但‘共享茶室’还有另一个收入来源，就是卖茶。”

“精准客群”“跨界经营”或成“共享茶室”新趋势

谈起“共享茶室”的目标客群，易金玲认为，“共享茶室”面对的客群较为广泛，其中25岁至40岁年龄段的客户居多。不同年龄的客户需求也不相同，但“共享茶室”都能为他们提供相应服务。她告诉记者：“有的客户不方便选择在家中或办公室会客，所以选择了这里；也有公司需要借用茶室的会议室，就选择来茶室里的会议室开会；也有客户会约上朋友来茶室看比赛，以及打牌等娱乐活动。”

在仓山区合浦路的商业街内，陈杨在自己的店中查看茶室的装修进度。陈杨此前在外地经营“共享茶室”生意，至今已有1年多了。如今返乡开茶室的陈杨，对于“共享茶室”生意有着不一样的理解，他在茶室开业前就已选择好了要服务的客群。

陈杨告诉记者：“其实这是一个尝试，现在大多数‘共享茶室’还是设置在写字楼里，方便周边的商业人士。我选择寻找‘精准客群’，锁定周边的小区居民，以解决他们饭后闲聊、会客的需求。”

对于“共享茶室”经营者而言，将茶室与直播卖茶进行“跨界经营”，可能会是一个提高收入的新方式。记者通过电话采访了正在“跨界经营”茶室的张群心。张群心的团队原本的主营业务是直播，在一次偶然的聊天中，她产生了让茶室与直播卖茶进行“跨界经营”的想法。“我们团队直播时需要的房间是茶室，当时我就想，能否自己开一个共享茶室，一方面直播时可以为茶室‘引流’，另一方面也能通过茶室收费的方式，降低工作室的租金开支。”

见习编辑：严彬睿