#头条家时光#“福如东海寿比南山，日月昌明松鹤延年”，现在除了一些传统的节日外，家庭聚会给老人祝寿也一个家庭每年都必须要做的事，而且给老人祝寿对于很多家庭来说，都是要比年节还要隆重的。

“家有一老，如有一宝”，家里的老人是一个家庭的主心骨，而且兄弟姊妹全靠老人在支撑和把亲情联系在一起，因此每年到了老人的生日，都是一大家子开心快乐的时候，筹办一桌丰盛的家宴，让老人开心，展示一下家庭和睦福气旺旺的景象，也是必须要做的事。

寿宴不同于其它宴席，有着很多的讲究和说法，比如这天给老人吃长寿面，有条件的还要蒸上寿桃，并且上桌的菜至少要摆上九道，而且增加的菜要是九的倍数等。

老人常说“寿宴6样不上桌，家庭和睦福气旺”，指的是哪6样？建议了解一下，这样给老人祝寿时就不会惹家人不开心了。

1、豆腐

豆腐有“都有福”的寓意，而且价廉物美是非常不错的食材，但是寿宴上是坚决不能上豆腐的，如果有这菜上桌，这会让老人心里特别不舒服。

豆腐一般都是白事宴必备的菜品，因此很多地方的白事宴也被称作“豆腐宴”，老人的寿宴上是特别忌讳这道菜的，所以以豆腐为主料的菜品平时再爱吃也不能摆上寿宴。

2、烧鸡

鸡有着大吉大利的寓意，凡是宴席鸡都是不可或缺的一道大菜，现在街头的熟食店特别多，很多人喜欢图省事拎上一只烧鸡，省事的同时也比自己家里做的味道要好。

不过烧鸡是不能摆上寿宴的，老人祝寿是比较忌讳“烧”和“烟”的，这菜平时再爱吃也不能摆上寿宴，老人管这叫做“讲究”。

3、冬瓜

冬瓜是一年四季常见的食材，不仅价钱便宜，营养也比较丰富，并且简单易做味道好。

不过冬瓜是不适合摆上喜庆的宴席的，除了廉价以外，主要是冬瓜的“冬”有结束的意思，因此这菜摆上寿宴的餐桌就显得跟寿宴的主题特别不符了。

4、梨

梨被称作“百果之宗”，本身就是原产于我国的水果，除了耐存放以外，营养价值和味道也非常不错。

不过不论是喜庆的宴席，还是一些其它宴席上，梨都是不能摆上桌的，主要原因就在于梨有“分离”的谐音，老人的寿宴是阖家团圆的时候，这时候摆上一盘梨就显得特别不合时宜。

老人寿宴上摆放的水果，一般都是取寓意特别好的水果，以及成串的水果，比如寓意多子多福的石榴；寿比那山当地桃子；枝繁叶茂的葡萄和樱桃等。

5、散白酒

祝寿的寿宴上寓意长长久久的酒是必须要有的，但这个时候散白酒是不能摆上桌，以前生活水平不高的年代，给家里老人祝寿也要买上2瓶瓶装酒，主要原因就在于大家不想“散了”。

现在给老人祝寿要比以前讲究很多，除了散白酒以外，大家也不会选择光瓶酒，而是喜欢选择一些包装不错，并且纯粮酿造的白酒，如果老人喜欢喝酒，那么也会给老人选择一些高档白酒品牌，不过作为普通人还是比较讲究适口性和性价比，比如这款来自贵州茅台镇的大宾老匠（酱父传承10）。

茅台酒厂的原厂长李兴发被称为“酱酒之父”，这款大宾老匠（酱父传承10）就是严格遵循古法酿造，基酒酿造完成后要历经十年陈放，然后用李兴发老爷子私藏的老酒进行勾调，这款酒的名字也是向老爷子致敬的一款酒，因此取名大宾老匠（酱父传承10）。

这款酒是酱父的后人承其匠心技艺，用酱父的私藏老酒进行反复调味，历经三年的时间打磨出来的一款平价酱香型白酒，经过百场千人的试饮实测，这款酒醉的慢，醒的快，不上头，不辣喉，回味悠长持久，香味浓郁等特点。

这款酒除了传承酱酒的古法工艺，以及酱父的勾调工艺外，在酒瓶上也选择汝窑的天青色，看上去古朴典雅，可以说把传承做到了极致。

6、鱼头

“无鱼不成席，无酒不成宴”，不论什么样的酒席鱼都是少不了的一道大菜，因为其寓意着吉庆有余。

鱼身上的各部位都非常美味，尤其是鱼头更被很多人所推崇，其中湘菜中的经典菜式剁椒鱼头更有鸿运当头的美誉，不过在寿宴上这鱼头是不能单独成菜端上桌的。

老人祝寿讲究个有头有尾和圆圆满满，如果摆上一盘鱼头上桌，给人以有始无终的不好寓意，所以这鱼头要是在寿宴上摆上桌，不仅老人不高兴，在座的人也可能会笑话不懂事。

“百里不同风，十里不同俗”，中国地大物博，各地的风土人情和习俗也有很大不同，不过在对待老人祝寿这件事，大家都比较重视和讲究，因为这是孝心当地一种体现，不知道大家那里给老人祝寿都有哪些讲究和说法？是不是也有这6样不上桌当地说法？欢迎留言评论！