“氛围感”拉满!被《山水间的家》治愈了!

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绿水青山,如诗如画

乘一叶扁舟,看壮丽的油菜花海

到垛田旁戽(hù)水、罱(lǎn)泥

感受独特的农耕方式


走!到江苏东旺村

解锁劳作带来的幸福感

↓↓↓

万亩油菜花海有多惊艳?

坐上小船逛一逛!



“河有万湾多碧水,田无一垛不黄花”

江苏东旺村

有着“全球四大花海之一”

油菜花田



乘坐游船穿行在蜿蜒的河道中

微风轻拂,水波荡漾

千垛油菜花海尽收眼底

瞬间被美景治愈


“油菜花开满地金,鹁鸠声里又春深”

“儿童急走追黄蝶,飞入菜花无处寻”

……

当古诗词中的美景照进现实

这一刻仿佛穿越了



你瞧!水道旁就是历史悠久的垛田

智慧的先民

将水中的淤泥挖上来,垒土成垛

渐渐形成了如今的垛田


垛田

人们于湖荡沼泽之中堆土成垛,垛上种田,既能抵御洪水又能使地貌秀丽,形成了独特的土地利用方式,是人类智慧和自然力量的神奇结合。


水多土少的江苏东旺村

拥有双遗产名片

这里的垛田在2014年

被评为 “全球重要农业文化遗产”

2022年又被纳入“世界灌溉工程遗产名录”

千百年来,传统农耕方式一直保留

处处体现着古人的智慧


这里的村民依水而居

被称为垛田上的人家”

东旺村干净整洁

甚至看不到电线杆



这里是兴化市的一个试点

电线埋在地下

污水处理系统

也是全国首批的田园综合体项目


每年3月中旬~4月中旬

(清明前后)

泛舟拍照出片效果最佳

别眨眼,跟随镜头赏美景



下田干活喽!

龙香芋的种植方法藏不住了



油炸龙香芋、龙香芋艿蒸糕

味美喷香的芋头美食

是用当地生长在垛田中的龙香芋

制作而成的




口感细腻、香味独特

龙香芋种植过程大揭秘


垛田松土、挖坑种苗

放好芋头苗后

还需戽(hù)水、罱(lǎn)泥

……



戽(hù)水是江苏东旺村

特有的灌溉方式

操作时需掌握动作要点

人要站稳

水要戽得远一点、均匀一点


看似简单的动作

想要掌握技巧可不容易

戳视频,比拼来了↓



芋头苗“喝饱饱”后

汲取营养才能“长高高”

罱(lǎn)泥是江苏东旺村

一种传统的耕作方式

意思是捞取河底的淤泥

这不仅能起到清理河道的作用

也能培植垛田、用作肥料


罱(lǎn)泥操作有多难?

网友:光看表情就知道了



罱(lǎn)泥回来后

还要给刚刚种下的龙香芋

戽(hù)泥


勤耕不辍,沃育文明

深入体验了劳作的辛苦
才会真的明白“粒粒皆辛苦”


幸福感满满

用美食犒劳一天的辛苦



在垛田玩了一天,想必都饿了吧
快来村里农家乐
用一桌高蛋白的“垛上鲜”
补充下体能



垛田里的河鲜、垛田上种的龙香芋
食材几乎都产于垛田
新鲜的在地风物
可谓“过了这个村就没这个店”


黑鱼炖豆腐、大鱼圆、清炒小河虾
网友:这么多美味,看馋了!



大鱼圆质地细腻柔软
自带空气感
像一团充满鱼鲜的云朵


不到半指长的小河虾
简单清炒
放些许葱姜调味
自有一番风味



“垒土成垛,择高向上”
一帧帧鲜活的生活画面

满满的都是劳作带来的幸福感


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一起打卡江苏东旺村


来源:CCTV-1《山水间的家》


监制/伍劲松 制片人/朴晶

主编/房渭平 编辑/戈婧然

责任编辑/严紫溦

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页面更新:2024-04-22

标签:农耕   花海   芋头   淤泥   江苏   油菜   美景   幸福感   氛围   独特   方式

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