莲藕排骨汤清淡又好喝！做法简单，鲜美营养……

来源：【昆明日报-掌上春城】

莲藕排骨汤

原料：

莲藕一段、排骨适量、胡萝卜一根、葱适量、姜适量、花椒适量、盐适量、料酒适量、水适量。

做法步骤：

1. 准备适量排骨冲洗干净。

2. 大葱和姜改刀备用。

3. 排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后捞出冲洗干净。

4. 莲藕去皮洗净切滚刀块。

5. 胡萝卜洗净切滚刀块。

6. 高压锅入适量水，放入排骨和藕块，胡萝卜，葱姜。

7. 加一点低盐调味。

8. 盖上盖子上气后压三十分钟，时间根据自己口感调整。

9. 时间到后排气开盖。

来源：美食天下

责编：杨蓉

编审：沙兰梅 符亚丽

终审：钱红兵 周晓雪

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