端午节快到了，家里来客人，做这5道菜来招待，倍有面子

端午节快到了，家里来客人，做这5道菜来招待，倍有面子！

眼看端午节快要到了，激动的心情都不知道咋形容，又可以放假啦。当然了，这过节也得走亲戚串下门啥的，这不今天跟大家分享下面5道菜的做法，要是碰到家里来了客人，用来招待他们倍有面子。

【油炸里脊条】准备食材：猪里脊肉，小葱，大蒜，生姜，鸡蛋。

1、猪里脊肉切成条状，稍微切的有一点厚度，小葱洗净后切成葱条，然后用水烫一下，切碎生姜，切末，大蒜切末。

2、猪里脊条放入碗中，同时放入葱末，姜末，大蒜，胡椒粉，花椒粉，抓拌均匀，然后放入一个鸡蛋，小酥肉粉少许清水，再搅拌均匀备用。

3、油烧至五六成热之后，下入里脊条炸至表面金黄酥脆即可捞出。

【凉拌手撕鸡腿肉】准备食材，鸡腿，柠檬，小葱，大蒜，小米辣，白芝麻。

1、鸡腿凉水入锅，加入姜片及倒入适量的料酒，煮至20分钟左右后捞出过一面凉水，撕成条状；小葱切成葱花，大蒜切末，生姜切末，柠檬切成片状，再准备一点香菜叶。

2、调一个料汁碗中放入蒜末，小米辣，姜末，辣椒面，白芝麻，淋上热油，激发香味，然后再加入适量的生抽，蚝油，陈醋，白糖，搅拌均匀备用。

3、将调好的料汁倒入撕好的鸡腿肉中，同时放入香菜，柠檬片，抓拌均匀即可。

【牛肉炒鸡蛋】准备食材：新鲜的牛肉，鸡蛋，小葱。

1、新鲜的牛肉切片加入生抽，料酒，淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟左右；小葱切成葱花后放入碗中，再加入4个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液。

2、将腌制好的牛肉片炒熟后盛出，锅中留少许底油倒入蛋液，然后再倒入牛肉，用锅铲前后推动炒至鸡蛋熟后即可出锅。

【凉拌土豆片】准备食材：土豆片，小葱，大蒜，小米辣，白芝麻。

1、土豆去皮洗净后切成薄片入锅，煮一分钟左右捞出过凉水沥干备用；小葱切成葱花，大蒜切成蒜末。

2、碗中放入葱花，蒜末，小米，辣辣椒粉，白芝麻淋上热油爆香，然后加入一小勺食盐，白糖，生抽，老抽，蚝油，食醋，搅拌均匀。

3、将调好的料汁倒入土豆片中拌匀，然后再放一点香菜即可，凉拌土豆片就制作成功了，酸辣又开胃。

【板栗红烧排骨】准备食材：板栗排骨，姜片，八角，桂皮，香叶。

1、排骨抄下水，然后沥干捞出，锅中倒入少许食用油，下入冰糖翻炒出变色，然后下入排骨翻炒均匀。

2、加入姜片八角，桂皮，香叶倒入酱汁（酱汁里面是放了适量的蚝油，生抽，老抽）翻炒均匀，然后再加入板栗，倒入适量的清水，用中火焖制30分钟左右，出锅的时候撒点葱花就可以开吃啦！

端午节快到了，在这里提前祝大家节日快乐，如果家里来客人，试下做这5道菜来招待，倍有面子。