天气炎热来提神，自带杯子喝咖啡

上海是全球咖啡馆最多的城市，拥有超过8000家咖啡馆，不少市民已经习惯每天喝杯咖啡工作和生活，一些市民甚至把喝咖啡称之为“咖啡续命”。天气炎热，不少市民也会选择来杯咖啡提神解乏。而在众多喝咖啡的人群中，自带杯去咖啡馆成为不少市民的选择，而不少咖啡馆甚至奶茶饮料店也推出了“喝咖啡自带杯减免”的活动，倡导节能减排、环保生活的消费理念，“自带杯喝咖啡去”也成为不少市民的共识。

最近，高先生每天总会带着咖啡杯到星巴克的这家全球首家环保门店喝上一杯咖啡。高先生一般每个月要喝掉超过60杯咖啡，自带杯到咖啡店购买咖啡已经成为了一种习惯。高先生告诉记者，平时自己80%以上都会带着杯子去咖啡馆，这是因为不仅可以减免4块钱，而且一时喝不完的话还可以带回去喝，是一个比较实惠的方式。虽然省钱不多，但是能参与这个环保活动，也是绿色生态的一种表现。

记者在采访中发现，星巴克除了开展“自带杯减免”的活动之外，咖啡渣也得到了很好的利用。在这家星巴克门店门口，消费者可以在这里免费领取包装好的咖啡渣。这些咖啡渣带回家可以用于植物养料和去除异味。而这里的一些设备也透射出环保理念，像这张桌子就是北京三里屯星巴克门店在升级改造中废弃后，运送到这里循环再利用的，而这张咖啡桌底座是用回收的旧砖块制作而成。

店长告诉记者，星巴克从1999年在中国创办第一家门店以来就持续开展了自带杯减免活动，截至当前全国有超过6400家门店都在践行着自带杯减免4元的活动。希望通过这样的活动，呼吁更多的客人带着自带杯来到门店，让更多的客人加入到环保活动中来。

随着自带杯减免活动参与环保理念的不断深入，更多的咖啡店都加入到了这个有意义的活动中，一些咖啡店还推出了寄存杯子的服务。在创意园区上班的黄女士每天上班前都会来到这家设立在菜场内的咖啡店喝上一杯咖啡，有时工作累了下午还会到这里来一杯咖啡“续命”。黄女士告诉记者，因为天天上班前来这里喝一杯咖啡，这里的营业员都认识自己，她也把杯子留在了这里，因为自带杯可以减5元，喝完了就去上班。每天的一杯“续命咖啡”不仅可以省钱，而且还能践行环保理念。

记者在调查中发现，沪上不少咖啡店都有自带杯减免的活动。除了咖啡店，不少饮品店也加入了自带杯的活动。在市中心的这家果汁饮料店，自带杯减免的活动提示醒目地展示在显眼的位置。

店家告诉记者，由于地处商务区，附近有多栋办公楼宇，不少消费者也都愿意参与这个活动。饮品店工作人员告诉记者，虽然一杯少收了3块钱，但是增加了不少客流，一举多得。这些果汁残渣也有不少顾客要走，他们回家之后喂一些小宠物，店里都是免费为他们提供。

如今在上海，越来越多的咖啡奶茶饮料店都推出了自带杯减免的活动。自带咖啡杯喝咖啡也成为了不少市民的共识，市民也把这种绿色环保理念贯穿于衣食住行中，成为环境友好型社会的建设者和参与者。

《2023中国城市咖啡发展报告》显示，中国咖啡作为咖啡消费新兴力量，复合增长率高达12.5%，发展潜力巨大。而根据美团数据测算，去年全国咖啡产业规模2007亿元，预计到2025年中国咖啡产业规模将达到3693亿元。小小的一个自带杯的举措，对环保生活、节能减排的作用巨大。中国作为《巴黎协定》的签署国，向全世界庄严承诺到2030年实现碳达峰，到2060年实现碳中和。要实现这“双碳目标”，就需要我们从自身的小事做起，也需要全社会的共同努力。

记者 /刘惠明 赵 蓓

编辑 / 陈露露

图片 /刘惠明

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