突然提示：暂停“入住”！上海又一个老牌子将暂别！30多年前，门口天天排长队，买到了都说激动

来上海玩要去

饭店门口每天都有这样的长队

如果想尝到

则要提前预约购买

而在没有“网红”的年代老上海人也为了西点而疯狂排队

他们为的是

1990年

《新民晚报》曾报道静安面包房顾客盈门

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这家开业于

上世纪70年代末的老牌酒店

当年曾是上海市民

心目当中的“十大宾馆”之一

被上海市民简称为“静宾”

不过，最近有消息说

记者通过锦江静安宾馆小程序

输入8月22日入住，8月24日离店发现不少客房显示

输入8月25日入住均显示满房

记者登录携程网，

记者离开静安宾馆时，发现仍有客人前来入住。宾馆门口的一位服务生告诉记者，宾馆原来计划是今年年初进行改造，但一直拖到现在，目前仍然还在接待客人。

静安宾馆资料图

多年之前，马尚龙和两位同事合作出版了一本“五角丛书”，当时请出版社老师在静安宾馆小聚。就是在那一次，他吃到了传说中的

静安宾馆的“水晶虾仁”上海市民吴伟民喜欢老建筑，在前几年曾去静安宾馆打过卡，他告诉记者：“很多年轻人和我们子女这一代可能对静安宾馆已经没什么印象了。但在上世纪90年代来说，

“一次是在上世纪90年代末期，因为参加行业会议，第一趟在静安宾馆吃到接近‘国宴’水准的用餐，每上一道菜都会报菜名，而主厨在最后登场亮相，介绍了当天的菜系特点，还征求了我们的意见，这在当时的餐饮服务业是很少见的。2005年左右，在一楼咖啡厅，作为介绍人，帮一对上海的年轻人相亲，很遗憾的是，最后没有成功。”

《上海故事-妈妈的味道 │儿时的记忆》

上海市民喜爱的法棍

“以前去静安宾馆，逢秋后菊开的吃蟹季节，点醉蟹一份，蟹未上桌，蟹香已到，待到上得桌来，梅花状的高脚涂银盆中，一只醉蟹切成四瓣，丝丝的蟹黄看的是忍不住口水，丰腴墨黑的蟹膏闪着幽幽的光。打探到的做法是，用上好的白酒、花椒粒、盐、冰糖、姜片、陈皮、话梅腌制四天后可食。而其中又有许多制作诀窍，但大厨卖了关子不肯讲。”

“长棍的吃法有很多，有蘸着牛奶或罗宋汤吃，印象最深的是祖父喜欢涂上一点白脱油再入口，他觉得这样能勾起一些年轻时的回忆。我当时年纪小，喜欢甜食，总喜欢把长棍掰开涂上一层厚厚的果酱再吃，为此祖父还经常开玩笑似的对我说‘洋盘’。”

静安宾馆附近的静安昆仑大酒店、国际贵都大饭店

据工作人员介绍

静安宾馆的这次翻新预计持续一年

或许明年今日就能回归

之后依旧由锦江集团管理

期待翻新后

它带着上海独特的韵味归来