懒人饭菜一锅出-土豆排骨南瓜焖饭

炎炎夏日，不知道吃什么。昨天下午做的土豆排骨南瓜焖饭。

土豆香，面。

南瓜糯，甜。

排骨鲜，嫩。

搭配米饭。竟然多吃一碗。

具体做法是:

将排骨倒入盆中，加少许面粉搓揉。用清水冲洗干净焯水。南瓜和土豆去皮切小块。

锅中放少许油开小火，将排骨煎至两面微黄，再将土豆块也煎至微黄。锅中留底油，加姜葱蒜炒出香味，与排骨，土豆和南瓜混合，再倒入少许生抽，盐。加少量水。

电压力锅里放入淘好的米和蒸米饭的水量。然后倒入排骨，土豆，南瓜，选择杂粮，杂粮饭。压力50 ，30分钟就ok。

排骨土豆南瓜焖饭

饭菜都有，鲜香可口

原本是饭菜一锅出的懒人饭。结果发现冰箱里的丝瓜和苦瓜已经放很长时间。于是就清炒了一个丝瓜和豆豉苦瓜，三人份的饭菜全扫光。

炒丝瓜之前需要注意的是，切好的丝瓜要用水泡一下，防止氧化，炒出来是嫩绿色，而不至于发黑。苦瓜是提前切好片，用盐腌一下，然后捏出苦水，再和豆豉一起翻炒。这样口感不会很苦。

#记录我的2023#