吃小饭桌和社区食堂的成年人，被东北盒饭视频馋哭了

视频加载中...

上班吃饭这件事，被社会人“卷”出了一条明确的鄙视链。

自己带饭的高居鄙视链顶端，这中间，有人给准备好的尤甚，小小的一盒便当，蕴含了“被人捧在手心里”的滋味。哪怕是自己备餐的，也暗示着ta有高度的自律、一定的空闲时间和对健康饮食的追求。试想，一个每天在公共交通工具上极端通勤的社会人，到家怎么还会有力气爬起来准备第二天的三餐呢？每到中午能拿出精致可爱的饭盒昂首挺胸走向微波炉的同事，自然都能收获一大票艳羡的目光。

公司有食堂的地位次之，一周五天，每餐省下的都是白花花的银子。如果公司提供的还是每天不重样、荤素搭配的自助餐，妥妥的福利，足以成为写进招聘启事的一大优势。

至于没有食堂也没时间备菜的年轻人，只能站在鄙视链的底端，在每一个上午发愁同一个待解的难题——今天吃啥？

今天吃啥，短短4个字里饱含多少踩过雷的辛酸泪水，兼具对美食的不懈追求和高考后还要做算术题的挑战精神，誓要把整个餐饮市场上最具性价比的产品选出来。为了帮助年轻人做第一轮筛选，午餐随机生成器被创造出来，仅需轻点一下，机器会帮你挑选今天的菜系。

但这并没有让这道题变得更容易，因为，在口味之上，还有钱包这座大山。

外出堂食？门槛最高，这是广大精打细算的社会人第一个排除的选项。

点个外卖？一份有菜有肉的套餐动辄四五十元，麻辣烫和麻辣香锅的价格这山还比那山高，想吃饱至少要花30元，连煎饼都在挑战20元大关。在所有的餐饮选择里，只有套餐里的米饭永远慷慨，永远大方，永远让人吃饱。

好不容易领到大额红包，经过精密计算刚好达到了满减门槛，却在结算那一步发现减掉的金额还是被算在了打包费上，只能垂头丧气地重新来过。

一顿操作猛如虎，取来却是料理包。这样的问题，日复一日地在每天中午11点前后浮现，让人疲惫之上更添烦扰。于是，年轻人主动探索，另辟蹊径地为鄙视链加了两个新选项——社区食堂和小饭桌。

社区食堂，建设初衷是服务社区内的老年人，但在外卖悄然涨价的当下，成为了年轻人的省钱密码——平时在饭店里不敢点两个菜，却能在社区食堂里花20块钱享受三菜一汤，。

小饭桌则是另一种形式的“共享饭搭子”，发起人秉持着“因为自己淋过雨，所以想为他人撑把伞”的精神，哪怕自己蹬自行车也要为周边的“搭子”们准时送上现炒的饭菜。毕竟，在一线城市，用30块钱换一份荤素搭配，带着“锅气”，甚至还配有新鲜果切的盒饭，买到就是赚到。更多时候，是“搭子”们在等小饭桌出现，中关村、金融街，到处都是嗷嗷待哺的年轻人，而小饭桌却是稀缺资源。

在成本、人力、时间的限制下，小饭桌毕竟还少，无法满足庞大的健康地填饱肚子的需求。广大年轻人只好边吃外卖边刷美食短视频欺骗味蕾，最近，他们忽然发现了自己在远方的第二故乡。

每一个被高价外卖虐出斯德哥尔摩综合征的年轻人，都会对着东北自助盒饭的价目表表示难以置信。

15元40个菜随便吃，9元三荤两素随心配，同样的青椒肉丝，外卖送过来的全是青椒，在东北却是肉丝摞成小山，色香味俱全。

在它面前，轻食沙拉黯然失色，寿司拉面索然无味。它，正是见惯了料理包的年轻人追求的白月光，便宜大碗，还现做现卖，主打的就是一个“管饱”，用实力演绎什么才是真正的物美价廉，彻底俘获了干饭人那永远饥饿的胃。

谁又能不被赛博盒饭香迷糊呢？关掉视频，被馋得晕头转向的年轻人在社交平台上练起了“报菜名”的绝技，甚至已经在思考为了盒饭搬去东北的可行性。

操心的干饭人还会为摊主捏一把汗，这么便宜，真的不会亏本吗？

诚然，东北丰足的物产和低廉的地租为自助盒饭提供了肥沃的土壤，但要知道，便宜盒饭的存在也并不特殊，它们同样出现于一线二线城市的街头巷尾，在流动的板车上，在建设中的工地旁，只是售卖的场景总是粗犷而匆忙。如果再加上干净卫生的环境要求，低油少盐的口味门槛，盒饭的成本自然会水涨船高。

社区食堂、成人小饭桌的出现已经提示了生态位的需求，但如何让服务提供者能从中赚到钱，把生意长久地做下去，简单的补贴或许并非解决问题的关键，食品安全和服务质量同样需要关注。

午餐不重样、小炒十来块，幸福感的获得这样平凡而简单，但要让人们好好吃饭，放心吃饭，社会要探索的路还有很远。