河北饮酒怪象，酒桌上不见衡水老白干，当地人更偏爱这3款廉价酒

河北作为我国酒文化发源地之一，到如今也已经有2000多年的酿酒历史，河北本地也出了许多名酒，像是衡水老白干，刘伶醉和丛台酒等。

尤其是衡水老白干闻名全国，不过最近河北酒桌上出现一种奇怪现象，老白干好像出现次数不多了，反观这3款酒出现频繁，这又是为什么？

在全国都有名气的衡水老白干在河北酒桌上占比不高了，无非就是以下两点原因。

①人们市场选择性更多了

衡水老白干作为河北名酒，酒质上自然是没得说，但目前白酒市场上酒水品类很多，超市有许多外省酒入驻，再加上购买也非常方便，这种情况下大家也不是非选老白干不可了。

②对老白干新鲜感下降

衡水老白干那一句“衡水老白干，喝出男人味”广告词很多人都很熟悉，而河北人更是从小听着长大，就像是我们生活中一直常见的东西很容易被忽略，即使老白干口感不错，对本地人来说新鲜度不够，也就没有太大吸引力了。

如今白酒市场可谓是百花齐放，人们选择也越来越多，河北酒桌上就出现一种怪象，当地人都不喝衡水老白干了，更喜欢这3款廉价酒。

第一款：老白汾酒10

这款中端系列酒是汾酒旗下的产品，以其优良的品质在同价位的清香酒中独树一帜，而且这款酒的瓶子设计也很有特点，呈现出十分“复古”的风格，仿佛是一个老式酒壶，因此非常适合作为礼物送人。

它用高粱、大麦和豌豆作为主要酿酒原料，严格遵循传统的酿造工艺，酿造之前都会把地缸清洗干净，以免沾染其他酒的味道。

成酒的色泽干净透亮，喝起来没有任何杂质的味道，入口后独特的青草香和豌豆香更加明显，味道更加丰富，给人一种立体的感觉，落口有一点儿微苦的感觉，整体协调性和舒适度都够，使得这款酒成为不少酒友口粮酒的首选。

第二款：风云酱父

这款酒是贵州酿酒人李长寿和父亲李兴发酿造的，李兴发他正是茅台终身荣誉厂长。

在上世纪五六十年代，茅台酒厂曾因酒体不稳定而客源流失，为解决这个问题，李兴发亲自带领科研团队，花费4年时间在生产车间针对酱香酒特性的研究，最终确定了酱酒体型，之后他继续优化了茅台酒的勾调工艺，在他的研究创新下，茅台酒的品质问题得到改善，因此被大家亲切地称为“酱香之父”。

退休后的李兴发和儿子建立自家酒厂，决心让百姓喝到平价酱酒。在酿酒时选择了贵州小红粱作为原料，并严格遵循改良后的茅台“12987”工艺，历时300多天进行发酵和多轮次蒸煮，最终酿制出了这款充满“茅香”的坤沙酱酒。

这款酒入口后酱香味浓郁口感极佳，喝在口中不会产生辣感，粮食的香甜和焦香味丰富又和谐，喝完后第二天也不会感到头疼。

第三款：承德板城烧锅酒

这款酒产自河北承德，虽然已经有着300多年的酿造历史，还曾获得中国名酒称号，但很多人都不知道这款酒，可以说是一款很小众的白酒。

它选用高粱和小麦辅以滦河深层地下水为原料，以中国“金木水火土”五行理论入酒，经过5次高温蒸煮，并采用传统的五甑发酵酿造。

酿成成酒清澈透亮，整体香味和谐细腻层次丰富，入口绵甜爽净，整体品质非常不错，在河北当地常常拿来招待亲近的客人。

在你们那里都用什么酒来招待客人，欢迎各位酒友在评论区留言评论。