入秋贴秋膘，今日立秋，推荐5道美味的肉菜，滋补身体顺利入秋

导语：入秋贴秋膘，今日立秋，推荐5道美味的肉菜，滋补身体顺利入秋

立秋一到，意味着秋天来了，虽然暑气还没有那么快消散，但天气会慢慢凉快下来，不会再比夏天热，想想都舒服很多。入秋后，要懂得调整饮食，因为在夏天经常饭吃不香觉睡不好，总感到乏力没精神，甚至瘦了几圈，那么在入秋后要适当贴秋膘，养好身体，好顺利过秋天。

入秋贴秋膘，今日立秋，推荐5道美味的肉菜，滋补身体顺利入秋！快来看看吧，这几道菜解馋不油腻，营养丰富，不妨照着做，给家人安排起来。

一、酱汁蒸带鱼

做法：

很多人吃带鱼都是红烧或者糖醋，若吃腻了，可以试试这道酱汁蒸带鱼，采用了先煎再蒸的方式，做出来特别好吃，一点也不腥。

带鱼收拾干净剁成小段，放进碗中，加入料酒、姜丝、葱丝、盐、十三香抓拌几下，腌制半个小时入味。

锅内加油，烧热后转小火，放入带鱼，煎到两面金黄。煎好后放在盘内摆好，再淋上适量蒸鱼豉油。

最后入锅蒸十分钟，蒸好后放葱丝点缀，就可以端上桌食用了。快动手制作吧，解馋又不腻，很适合现在吃。

二、土豆烧排骨

做法：

排骨剁成小段，清洗几遍，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮几分钟，煮出浮沫后撇净，捞出排骨沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入排骨翻炒，再放入八角、姜片翻炒，炒两分钟。

然后加入生抽、红烧酱油、冰糖翻炒上色，再倒入适量热水，煮开后转小火焖煮，至排骨变软。

接着放入土豆块和盐，继续煮一会儿，至土豆变软。

最后倒入红椒块或者青椒块，转大火不断翻炒收汁，就可以出锅了。一道很不错的下饭菜，你快尝尝。

三、虾仁滑蛋

做法：

虾仁去掉虾线，冲洗干净。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。葱花准备好。

锅内加水，放入姜片、葱段，大火煮开，再放入料酒、盐，倒入虾仁，煮到变色捞出，沥干水分。

等到虾仁变凉了，倒进蛋液中搅拌均匀。

锅内加油，量稍微多一点，烧热后倒入虾仁蛋液，煎到底部凝固，再用筷子搅散，至蛋液完全凝固。

出锅后撒上葱花，就可以食用了，鲜嫩可口，老少皆宜。

四、番茄鸡肉丸

做法：

鸡胸肉冲洗干净，切成小块，再放进料理机打成泥状。胡萝卜打成碎末状。玉米粒清洗干净，入锅煮三分钟捞出，过凉沥干水分。

鸡肉泥、胡萝卜碎、玉米粒放在一起，加入盐、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉搅拌上劲。番茄去皮切成小块待用。

锅内加水，煮开后转小火，团出丸子放进去，煮到变色捞出。

另起锅加油，烧热后放入番茄翻炒，炒出汁水，再加入生抽、番茄沙司、盐翻炒均匀。

最后倒入适量热水，大火煮开，放入鸡肉丸子，继续煮三分钟，再收汁就可以出锅了。酸甜开胃，非常好吃，入秋贴秋膘，但不要吃得过于油腻，可以试试这道菜。

五、螺丝椒炒肉

做法：

五花肉冲洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、白糖抓拌均匀，腌制十分钟。螺丝椒清洗干净，切成小块。大蒜去皮洗净，切成薄片。

碗中放入生抽、蚝油、麻油、清水搅拌均匀，调好料汁。

锅内加油，烧热后放入肉片，炒到金黄色盛出。然后放入蒜片爆香，再倒入辣椒翻炒，大约一分钟。

接着倒入肉片翻炒均匀，再倒入料汁翻炒收汁，就可以出锅了。香辣下饭，越吃越上瘾，夏天吃得太清淡，现在不妨尝尝这道菜。

以上五道肉菜简单又美味，入秋贴秋膘可以常吃，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。