三伏不补，秋冬受苦！推荐5道营养汤，每天换着喝，为入秋打基础

导语：三伏不补，秋冬受苦！推荐5道营养汤，每天换着喝，为入秋打基础

快立秋了，但现在还在三伏天，暑热没有那么快消散，那么在这段时间，饮食上还是要以清淡为主。俗话说：“三伏不补，秋冬受苦”，此时喝汤再合适不过了，因为汤的营养丰富，又能补充水分和健脾养胃。

推荐5道营养汤，好喝不油腻，每天换着喝，为入秋打基础！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

一、虫草花鸡汤

做法：

鸡剁成小块，清洗几遍，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮几分钟，撇掉浮沫，鸡块捞出用温水洗净。

虫草花清洗几遍，再用淡盐水浸泡十分钟。杏鲍菇或者香菇等菌菇，洗净切好待用。红枣洗净待用。

砂锅内放入鸡块、虫草花、菌菇、红枣、姜片，倒入足量清水，大火煮开，再转小火煮一个小时。

最后放入枸杞、盐，就可以出锅食用了。口味淡的朋友，盐都可以不放，品尝原味也很不错。

二、冬瓜薏米老鸭汤

做法：

取适量薏米放在碗中，加清水浸泡两个小时。鸭肉剁成小块，清洗几遍，再冷水入锅焯水。变色后捞出清洗干净。

鸭肉、薏米放进炖锅内，再放入姜片、葱结、红枣，倒入足量清水，大火煮开，再转小火煮一个小时。

时间到后，将锅里的葱结去掉，不要了，再放入冬瓜、盐，继续煮二三十分钟。这道汤做好了，非常适合三伏天喝，解暑祛湿。

三、玉米山药排骨汤

做法：

排骨剁成小段，清洗几遍，去掉血水和骨渣，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮出浮沫，用勺子撇净。

排骨捞出用温水清洗干净，沥干水分。玉米洗净，切成小块。山药去皮洗净，切成小段。姜片、葱段准备好。

锅内放入排骨、玉米、姜片、葱段，倒入适量热水，大火煮开，再转小火焖煮，至排骨变软。

接着放入山药和少许盐，再继续焖煮十五分钟左右，至排骨软烂、山药软面的程度，这道汤就做好了。

大热天经常吃凉的，脾胃多少受到了损伤，不妨时常喝这道汤，健脾养胃。

四、裙带菜鸡蛋豆腐汤

做法：

裙带菜浸泡一段时间，泡发后清洗干净，切成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。

锅内加油，烧热后打入鸡蛋，煎到两面金黄。煎好后倒入适量热水，大火煮开，再放入裙带菜、豆腐一起煮。

煮五分钟后，加盐调味，再放入枸杞、葱花，搅拌均匀，就可以出锅了。简单的食材做出非常鲜美的味道，特别好喝，快尝尝。

五、蛤蜊菌菇汤

做法：

蛤蜊放在盐水中浸泡，至少两个小时。泡过后，将蛤蜊清洗干净。蟹味菇去掉根部，清洗干净，切成小段。

锅内加油，烧热后放入蟹味菇翻炒，炒出水分，再倒入适量清水，大火煮两分钟。

接着放入蛤蜊，煮到个个开口，再加盐、胡椒粉调味，就可以出锅了。盛出后撒上香菜碎或者葱花，特别鲜美，快尝尝。

以上五道汤营养丰富又好喝，快动手制作吧，补充营养健康入秋。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。