扬州慢，吃早茶

到扬州住在文昌阁附近，散步到怡园吃了个早茶。门前是四望亭，又叫“魁星阁”，是古代人求科举高中的地方。怡园二楼靠窗的位置，刚好就在四望亭边上，风景不错，可惜我到的时候没有窗边座位了。

落座点了虾仁饺、鲜肉饺、三丁包、虾籽阳春面和烫干丝。

虾籽阳春面最好吃，汤的味道很像康师傅牛肉方便面，很香，但是没有方便面的塑料味，更没有过分的香料回味。面有点硬，放了几分钟再吃，更合口味了。最关键的是一碗阳春面才 8 元钱，真的是一吃到就笑了，很开心，惊艳级。

虾仁饺和鲜肉饺都是蒸饺，都是拳头大一只。虾仁饺里有一整颗虾仁，饺子里面汤水特别足，甜甜的口感，像是灌汤饺。饺皮不太行，吃起来硬邦邦的。

可能是因为我先吃了一只虾仁饺，再吃鲜肉饺就觉得有点甜，两款饺子的味道很接近，一个人去的话可以只点虾仁饺。虾仁饺，精彩级。

三丁包，扬州常见的包子，猪肉鸡肉和笋丁做的馅，包子皮蓬松，偶尔咬到馅里的笋丁脆脆的，但是肉丁有点硬。普通级。

烫干丝，扬州干丝有烫干丝和煮干丝两种，烫就是简单焯水然后拌着吃；煮就是用鸡汤炖煮出来的。

早茶烫干丝比较多，怡园的烫干丝调味带点甜口，香油和酱油味道重，可惜干丝有点糙，吃起来有点干。我还是喜欢柔嫩些的干丝，普通级。

怡园送的免费茶水也挺好喝的，要是能排到窗边位置，喝茶看风景真是绝佳。

这样一顿吃到心满意足的早茶，一共才 62 元，我觉得超值，最推荐虾籽阳春面和虾仁蒸饺。