2岁宝宝爱吃的虾仁蛋糕，嫩鲜味美，解馋营养，不错的育儿辅食

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2岁宝宝爱吃的虾仁蛋糕，嫩鲜味美，解馋营养，不错的育儿辅食

蛋糕类的美食，在育儿辅食之中一直是很多孩子非常爱吃的美味，而且大部分的糕点都是以甜味为主，在一些奶油，水果，酱料的装点之下，诱人的色泽，香甜的口味，软嫩的质感，让大部分孩子毫无抵抗。

但现在街边购买的蛋糕因为制作过程不透明，所以很多父母都担心食品添加剂的问题，为了解决这样的烦恼，自己今天推荐一款用虾仁做出来的简单蒸糕，烹饪手法只需三步就能完成，而且是孩子爱吃的肉食风味，感兴趣的朋友不妨往下一观，多多点赞。

虾仁蒸糕

【食材配备】

新鲜的大虾15只，低筋面粉35g，玉米淀粉15g，1/4个柠檬，两个鸡蛋。

【调料配备】

1g的盐和鸡精，一勺黄酒。

【烹饪步骤】

1.把鸡蛋的蛋黄蛋清分别打入两个无水无油的干净碗中，在装有蛋黄的碗中加入一勺黄酒，1g的盐和鸡精，搅匀打散备用；在装有蛋清的碗中加入1/4个柠檬汁，玉米淀粉，低筋面粉，30ml左右的清水，用打蛋器搅匀成稀稠无粉末状颗粒的面糊。

2.给大虾进行一个去头，去壳，去虾线的处理，然后用刀剁成细碎，倒入蛋清面糊中搅匀；随后在方形模具或者宝宝平时吃饭的碗中刷上一层食用油，倒入准备好的虾仁蛋清面糊，装八分满，盖上一层保鲜膜或者塑料盖，直接热水上蒸锅，大火蒸15分钟。

3.随后把保鲜膜撕开，把准备好的蛋黄液均匀的淋在表层，之后盖上保鲜膜，二次入蒸锅，继续蒸六分钟左右就可以取出脱模，切块品尝了。

这里是杨爸的育儿经，分享有用且实用的知识，才是我的初衷。