7月30日(农历六月十三)是日照市岚山区渔民最重要的节日——岚山渔文化节(祭海节)。每到这天,渔民们都要举行隆重的祭海仪式,祈求风调雨顺,国泰民安。
祭海节源于岚山头街道佛手湾村,今年是第80周年。这里的村民世代靠出海捕鱼为生,对于渔民来说:海,是信仰,也是生计。
煎饼也是佛手湾村人心中不可或缺的一部分。虽然,如今佛手湾村从事外出打渔的村民少了,但烙煎饼的传统却流传了下来,并且在2021年 岚山煎饼入选了山东省省级非物质文化遗产。据了解,佛手湾村共有1185户,其中有200多户的妇女从事煎饼“家”工行业,每年烙制的手工煎饼约45万斤,远销大江南北的岚山煎饼真正成为了乡村振兴的“金饼”。
大众报业·农村大众记者 刘雯 薛程程 通讯员 姚文凤 王飞达 徐爱霞
页面更新:2024-03-24
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