滨海夜市大排档：“夜经济”，燃起城市发展新活力

7月19日晚7点一过，位于盐城市滨海县城东大道与明达南路交叉口的滨海夜市大排档内霓虹闪烁，人流涌动，热闹非凡。食客的交谈声、厨房炒菜声、舞台音乐声交织在一起，逐渐升腾的烟火气，燃起了城市发展的新活力。

“茴香蚕豆、凉粉、猪头肉、酸菜鱼……”在春海大排档摊位前，员工孙兰兰一边帮顾客下单一边引导顾客落座。“我们摊位一共有大小餐桌16张，可以同时接待200多人用餐。瞧，这才一会儿工夫就已经坐满了！”孙兰兰说。

“吃大排档喝啤酒，现场还有灯光秀和舞台表演，氛围感真的太好了！”市民李运硕是滨海夜市大排档运营后的第一批客人，“环境在变、地点在变，而我们老滨海人对当年纬中路大排档的情怀却从未改变。政府重新把大排档开起来，像我们这些执着于大排档味道的滨海人还是非常开心的。今天特地带着老婆孩子来这里体验一下，仿佛又回到了当年。真的很棒！”

夜间经济是城市发展水平和品位的缩影，也是提高人民群众生活水平的重要内容。春海大排档业主、滨海县餐饮行业协会会长王鹤春表示：“作为一个餐饮人，我们会用心做好每一道菜品，热情接待好每一位顾客。同时，也感谢政府为我们搭建了这样一个平台，我们一定会珍惜机会，精心打造自己的名片,用心擦亮自己的品牌,为进一步繁荣县城区夜生活，更好满足广大居民多样化消费需求贡献力量。”

发展“夜经济”，不仅要提供丰富的消费供给，还要以优质服务赢得人心。“‘夜经济’繁荣，烟火气回归，不仅可以给城市增添新的活力，还将在保就业、促民生上发挥积极作用。”滨海县城发公司总经理陈国元说：“下一步，我们会在进一步完善夜市配套设施的同时，妥善处理环境卫生和噪声污染等可能衍生的各类问题，在活跃城市烟火气的同时，保证夜市环境整洁有序，努力实现城市繁荣与规范发展的平衡与共赢。”

据了解，滨海夜市大排档项目是滨海县今年实施的一项民生工程，由县城发公司承建，总投资约1800万元，占地面积约4万平方米，建筑面积约5000平方米，市场配有免费WiFi、300余个机动车停车位和电动车位、3个公共洗手间。目前已有36家大排档、5家烧烤摊位报名入驻，可同时容纳2000人就餐。（魏为 唐颖 摄影/陈其龙）

校对 徐珩