“妈！你怎么带了一堆野草回来啊？”阿洁看着眼前这一堆“野草”，连忙把婆婆叫了过来。

“这哪里是野草，这可是有很多益处的菜呀！”听到儿媳妇把这宝贵的菜叫做野草，婆婆也急了起来。

阿洁和老公小凯结婚一年多了，小凯的父亲在一年前的车祸中失去了生命，为了不让婆婆一个人孤苦伶仃的生活，懂事的阿洁提出了让婆婆和他们两人一起住。

两人并没有什么不好的婆媳关系，但唯一让阿洁苦恼的就是婆婆平日里总喜欢买一些两人都前所未见的东西回来，而这一次，阿洁心想婆婆竟然连野草也带了回来…

两人的争执被小凯听见了，他连忙跑过来询问事情的经过，当小凯看到这一堆“野草”时，转头也问了母亲为什么带了一堆野草也回来。

婆婆见两人执意把它当成野草，于是二话不说拿着这一堆“野草”进了厨房，噼里啪啦忙活了一会。

不一会儿，婆婆从厨房里端出了一盘菜，阿洁和小凯都没想到这一堆“野草”竟然可以变成了一顿美味的佳肴，两人尝了之后， 震惊的同时纷纷称赞好吃，于是婆婆跟他们两人解释道，其实这所谓的野草，它的名字叫做面条菜。

那么这个被大家误以为是野草的面条菜它究竟有多宝贵呢？今天这篇文章就带大家来认识了解一下阿洁婆婆口中的宝贵菜种。

一、你听过面条菜吗？

面条菜之所以被叫做面条菜，理所当然就是因为它的外貌了。

面条菜又被叫做麦瓶草，因为生长在麦田里却像不起眼的杂草，所以总是被人当做是野草，当然，每个地区都有不一样的叫法。

可是人们却不知道它平平无奇的外表下竟有这么多的功效？

二、平平无奇的外表下，竟有如此大的作用？

1.利尿

面条菜含有丰富的矿物质，可以增加人体的尿液，从而减少肾脏对水分的重吸收，使尿液排出体外。

2.润肺

天气越来越炎热干燥，人体内部也容易上火，通过食用面条菜，便可以达到滋润肺部的效果。

3.养胃

胃部是人们吸收食物的器官，如果没有养好胃，胃不好就无法正常入食，无法正常入食就会影响人们的身体健康，因此，食用面条菜可以起到养胃的作用，也有利于肠胃的吸收和消化。

4.止咳化痰

感冒上火时，便极有可能引起咳嗽痰多，这种时候也会造成喉咙的不适，如果过度的咳嗽还会引起肺炎，这时面条菜也能起到一定的化痰止咳作用，从而缓解咳嗽痰多的状况。

三、面条菜这样的做法，家人一顿吃三碗米饭

以上我们了解了面条菜有如此多宝贵的功效，可是却不知道怎么把它变成一道美味佳肴，不用担心，下面就来教教大家如何将面条在做成一道美味的菜肴。

1.炒面条菜

面条菜清洗干净，锅里放油开中火，加入酱油以及葱蒜，进行翻炒后熟透即可出锅食用，味道鲜美不油腻。

2.凉拌

放入锅中进行焯水，然后放入凉水过滤之后再将面条菜捞起来，晾掉多余的水分，在调料碗里加入少许酱油酱油、陈醋、一勺糖、加入辣椒酱，最后撒上热油搅拌均匀，即可将面条菜放入酱料里蘸酱食用。这样的做法酸辣可口，十分开胃。

3.面条菜水饺

将面条菜剁碎同猪肉一起包入饺子中，将水饺煮熟到浮起表面，再加入其他喜欢的佐料，即可捞起食用。这样做出来的水饺鲜嫩，营养价值高。

4.面条菜榨汁

将面条菜清洗干净后，放进榨汁机里榨汁即可。榨成汁的面条菜汁营养成分不会被分解，喝进人体里有利于吸收。

结语

看完这些，你是否也感觉到了面条菜的神奇之处，就是这么一种不起眼，甚至被人当做是野草的食物，实际上却能够给我们的身体带来这么多益处，如果你也感兴趣，不妨在平常空闲期间，尝试着做出这么一些美味佳肴，在品尝美味的同时，还能给身体带来如此多的益处，这何尝不是一举两得呢？

大家是否还有了解过其他像面条菜这样全身是宝，却被很多人当草的食物吗？如果有，不妨跟大家分享分享？