用“工业锅”炒香“农业菜”，“赫山美食”加速冲刺预制菜赛道

湖南日报·新湖南客户端7月19日讯(通讯员 曹海燕 崔佳欣 曹慧)近日，由省农业农村厅主办的湖南省湘菜预制菜产业发展推介活动举办，位于益阳市赫山区的益阳世林食品有限公司获得2022年十大湘菜预制菜加工企业荣誉。

2022年十大湘菜预制菜加工企业名单。（赫山区农业农村局供图）

湘味牛腩、富贵牛蹄、湘卤牛腱、扣肉皇……来自全省十四个市州的86家预制菜企业同台竞技，一道道承载着“湖南味道”的特色菜肴挑动着全场味蕾。

世林食品是其中炒香预制菜的一把好手。益阳世林食品有限公司成立于2005年，致力于湘菜领域，产品种类丰富，涉及湘菜各大菜品，是湘菜行业里的知名品牌。

近年来，为抢抓预制菜产业发展“新风口”，扩大预制菜品牌影响力，赫山区制定预制菜产业发展规划，推动预制菜产业标准化、规模化发展;鼓励预制菜企业实施订单化生产，保障预制菜原料供应和质量安全;注重科技引领，支持企业建设产学研相结合的预制菜产业发展体系，加快成果转化，为预制菜产业发展提供新动力;加大培育力度，支持符合条件的预制菜企业申报农业产业化龙头企业。

目前，赫山区成规模的预制菜企业有6家，2022年企业预制菜板块营业收入13.8亿元以上，预计2023年预制菜板块营业收入16.8亿元。该区农业农村局负责人谢三喜表示，赫山将全力推进预制菜产业发展，完善产业链条，推动乡村产业全链条升级，让“赫山味道”在预制菜赛道，走得更远，更出色，更响亮。