江苏饮酒“怪象”，酒桌上不见梦之蓝，反而是这3款酒更受欢迎

大家都知道江苏最著名的白酒就是“梦之蓝”，大街小巷里都能看见此酒的广告，于是很多人就觉得，江苏人最喜欢喝的酒也应该是“梦之蓝”，其实不然。

之前笔者去江苏旅游的时候就发现了，当地人的酒桌上很少见“梦之蓝”，对此笔者非常好奇，于是就问了一位当地的老先生。

老先生说：别看梦之蓝是这里的名酒，但当地人还真不怎么喝，因为它的价格太高了，相较于梦之蓝，这3款酒才是当地人的最爱。

第一款：海之蓝

江苏人的酒桌上最少不了的就是这款“海之蓝”！此酒是洋河经典中价格最便宜的一款，但是它的滋味丝毫不逊色于梦之蓝，只不过海之蓝的定位在低端市场，宣传的也不多，所以才给人一种“很劣质”的错觉。

很多人觉得海之蓝作为洋河经典中名气最小的一款白酒，喝起来的口感应该不怎么样吧，别说还真不是。

此酒在酿制上同样很用心，酿造原料也是经过细心挑选的，然后配用和梦之蓝一样的酿造工艺，所以酿出的白酒品质才会这么好。

海之蓝的酒香十分丰富，粮食香中混合着果香，闻起来便令人馋涎欲滴！酒液清澈明亮，待轻呷一口，丝滑的酒液顺喉而下，不辣口、不刺激，滋味甘醇，有正宗苏派浓香绵柔的口感，喝完之后不会上头，是难得一见的优质好酒，所以才深受江苏酒友的喜爱！

第二款：汉台祝公酒

虽然此酒产自贵州省，但却很受江苏酒友的喜爱。此酒是一款酱香风味的白酒，由当地著名的酒企“汉台酒业”酿造而成。

此酒厂的酿酒实力雄厚，它的前身是清朝时期非常有名的“王家烧坊”，后来因为酒厂扩建，在国家的扶持下，才改制为现在的“汉台酒业”，改制后的酒厂在酿酒方面不断探索创新，所以才酿造出品质优级的汉台祝公酒。

很多喝过此酒的人都会有同一种感受：它的口感和茅台酒太相似了，因此它还有“平价茅台”的美称！

这是因为汉台祝公酒的酒厂和茅台酒厂比邻而建，两厂共用的当地优质的酿酒环境。而且此酒的酿造王正贤师出三茅之一“王茅”，对“茅系”酱香酒非常了解，而由王正贤亲自酿造的汉台祝公酒，起初就是向茅台酒看齐的，所以从酿酒原料到酿酒技术，都和茅台酒如出一辙。

酿制此酒用的是当地淀粉含量很高的红缨子高粱，然后在大曲坤沙“12987”传统工艺酿造而成。

成酒后，还需要将基酒放入古窖中窑藏6年，这个过程中白酒中的杂醇物质会挥发掉，最后出厂前，再用10年老酒调味，所以此酒不仅酒质一流，闻起来还带着老酒的纯熟。

打开酒瓶的瞬间，整个空气中尽是浓郁的酱香味，细闻之下，还能闻见花香和果香，酒香丰富，但相互协调的非常好，闻起来层层递进。

倒出的酒液晶莹剔透，微微泛黄，但无任何杂质，喝起来的口感绵柔顺畅，滋味醇厚，回甘十分明显，完全不会出现辣嗓子的情况，喝完让人回味无穷！

最令人惊喜的是，此酒的价格也非常实惠，再加上简约大气的包装，无论是送人还是自饮，都是很不错的选择。

第三款：通州老窖

这是一款产自北京的良心好酒，相信很多上了年纪的人都知道此酒，不仅价格实惠，品质也很好，所以才这么受酒友们的喜欢，但是后来由于酒厂改制，这款酒的酿造就逐渐停止了。

因此，现在市面上常见的都是有着几十年年份的老酒了，再加上其数量少，所以可不是说买就能买到的而现在还能喝这款酒的，那可是真行家。

此酒酒液无色透明，一开瓶，酒香就瞬间溢出，直冲鼻腔，闻上去，让人沉醉。轻抿一口，味道稍带辣感，甘冽味十足，非常够劲儿。刚入口时的口感醇和清甜，后味带着焦糊味，绵柔圆滑，饮后让人倍感舒适。