经过新冠、甲流、二阳之后，不少人的肺脾肾等脏腑功能有所减退，补益气虚需要重视起来，在众多中药材中，南芪、北芪是补益气虚的良药。

南芪是指五指毛桃，它还有广东人参的称号，因为五指毛桃性味、功用十分切合岭南人群“虚不受补”的体质特点。常被用于治疗脾肺虚弱、产后无乳、风湿痹痛、跌打损伤、肺痨咳嗽、肝硬化腹水等病症。

北芪即黄芪，它产于北方，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，特别适合脾胃气虚、气虚水肿、表虚自汗、气血两虚者服用。

南芪、北芪各有所长，但都有健脾补气的作用。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐了两款补气健脾食疗方。

01黄芪红枣乌鸡汤

材料

黄芪30克，红枣5颗，生姜3片，乌鸡1只。（2人份）

做法

乌鸡洗净、切块、焯水，红枣去核，将全部食材加入砂锅，再加足量的水，大火烧开后小火炖1个小时，加盐调味即可。

点评

补益气血，健脾益胃。黄芪、红枣皆是补气补血的食材，和乌鸡一起炖食能够补充人体气血，养颜美容，对气血不足女生常见的月经不调、痛经等也有一定的调理作用。

02五指毛桃茯苓汤

材料

五指毛桃30克，茯苓20克，猪骨500克，姜3片（2人份）。

做法

将猪骨焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可。

点评

健脾益气祛湿。五指毛桃、茯苓皆有健脾、利湿的功效，两者搭配与猪骨煲汤，共奏健脾益气祛湿之效。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 宋莉萍